咸蛋黄酿叉烧

喜欢吃叉烧和咸蛋黄的我要一顿饭满足自己两个愿望，这次制作过程忘了拍照，以后补上。

用料  

咸蛋黄酿叉烧的做法  

1. 把猪肉洗净，用厨房纸吸干表面水份

2. 用小刀在肉中间切出小洞，再用剪刀剪到可以塞入咸蛋黄大，尽量剪深一点，但不要剪穿

3. 塞入生的咸蛋黄，能塞多少就看自己啦

4. 用牙签封口

5. 把所有酱料拌匀放入酿好的猪肉腌制隔夜

6. 烤箱中层200度，烤60分钟，每20分钟翻面涂上腌制的酱汁（当然根据自己的烤箱脾气是可以适度调整的）这是我烤完的叉烧

7. 看牙签就可以看出这一次我酿了三个位置的咸蛋黄，红色线下我都酿了🤗