烹调屋海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）
- 儿童食谱
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全能营养餐
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 海苔 | 1块 |
| 番茄 | 半个 |
| 虾 | 2只 |
| 玉米 | 30g |
| 米饭 | 1碗 |
| 玉米淀粉 | 2g |
海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法
米饭半杯（精米3/4 粗粮1/4）淘洗两遍➕两倍水量（正常煮一杯米对应的水）倒入电饭煲煮饭
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第2张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第2张")
准备其它食材
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第3张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋液中加玉米淀粉，增加蛋皮弹性，避免破裂
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第4张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第4张")
头水紫菜泡发后切细碎
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第5张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第5张")
紫菜加入蛋液中
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第6张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第6张")
西红柿去皮切丁
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第7张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第7张")
虾肉剁成肉泥
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第8张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第8张")
锅底铺一层薄薄的油
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第9张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第9张")
倒入蛋液，小火煎蛋皮
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第10张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第10张")
煎好的蛋皮整体取出放入盘里
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第11张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第11张")
西红柿入锅炒成果茸
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第12张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第12张")
加入虾泥和玉米粒翻炒两分钟，最后加入熟米饭翻炒均匀
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第13张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第13张")
将炒好的茄汁饭铺在蛋皮一侧
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第14张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第14张")
盖上另一边蛋皮
![海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第15张]( "海苔茄汁蛋包饭（宝宝辅食）的做法步骤图 第15张")
小贴士
成品表面可以加番茄酱或者炼乳装饰
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