烹调屋干煸针鱼
- 菜谱
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偶然在菜市场看到新鲜针鱼，就想试一下干煸鱼。非常成功，不过也忘记拍照了。就凑过写第一篇菜谱吧。希望有人会喜欢。
用料
| 针鱼 | |
| 花椒粉 | |
| 细盐 | |
| 孜然粉 | |
| 喜欢烧烤粉可以加烧烤粉，喜欢辣椒还可以加辣椒粉。 |
干煸针鱼的做法
将针鱼洗净，小火煎炸至微微枯黄。因为我买的比较小的那种针鱼，所以不用剖开肚子洗干净，是那种炸枯了直接吃整鱼的那种。
![干煸针鱼的做法步骤图，干煸针鱼怎么做好吃 第2张]( "干煸针鱼的做法步骤图，干煸针鱼怎么做好吃 第2张")
将鱼捞出沥油。拿出一个干净碗倒入花椒粉，孜然粉，盐或者其他想吃的调料粉，调好可以蘸着吃一口尝一下味道。
![干煸针鱼的做法步骤图，干煸针鱼怎么做好吃 第3张]( "干煸针鱼的做法步骤图，干煸针鱼怎么做好吃 第3张")
将调料粉均匀的洒在针鱼上。就完成啦！
![干煸针鱼的做法步骤图，干煸针鱼怎么做好吃 第4张]( "干煸针鱼的做法步骤图，干煸针鱼怎么做好吃 第4张")
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