烹调屋上海本帮辣酱
- 菜谱
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可烧如图两大碗的量
用料
| 【食材】 | |
| 猪腿肉 | 1斤 |
| 茭白 | 2根 |
| 豆腐干 | 10块 |
| 菇类（香菇、蘑菇、鸡腿菇） | 1斤 |
| 花生 | 半斤 |
| 【调料】 | |
| 干辣椒 | 4个 |
| 糖 | 2小勺 |
| 甜面酱/李锦记沪式甜酱 | 170克/一盒 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
上海本帮辣酱的做法
花生空气炸锅180°15分钟，去皮
![上海本帮辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "上海本帮辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
其他【食材】切丁，分别热油下锅大火炒熟。茭白需加水闷2分钟
![上海本帮辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "上海本帮辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有【食材】下锅，加【调料】大火翻炒。干辣椒需切碎
![上海本帮辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "上海本帮辣酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成，美味！
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小贴士
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