烹调屋杏姐蚝烙
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以前在外地，总是想念妈妈煎的蚝烙，尝试了很多次都失败了，上30岁后，突然觉得，很多事必须去尝试，去完成了，仔细问了妈妈过程，试了几次后终于像个正经蚝烙了
用料
| 牡蛎 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 薯粉 | |
| 芫荽 |
杏姐蚝烙的做法
所有材料
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第2张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第2张")
薯粉是这种，可以稍微加一点点点点水进去化一下颗粒状的
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第3张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第3张")
牡蛎尽量沥干水
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第4张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第4张")
粉糊状态
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第5张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第5张")
洗净沥干的牡蛎、芫荽切碎加入
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第6张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第6张")
拌匀入锅
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第7张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第7张")
两面煎脆后出锅
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第8张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第8张")
鱼露胡椒粉
![杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第9张]( "杏姐蚝烙的做法图解 杏姐蚝烙的做法步骤 第9张")
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