蚝仔烙(潮州蚝烙)
- 煎
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“蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做!
“蚝烙”实际即是“蚝煎”,因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。
用料
红薯粉 | 250克 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
大蒜 | 两根 |
香菜 | 一根 |
鱼露 | 适量 |
蚝仔烙(潮州蚝烙)的做法
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“蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做!
“蚝烙”实际即是“蚝煎”,因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。
用料
红薯粉 | 250克 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
大蒜 | 两根 |
香菜 | 一根 |
鱼露 | 适量 |
蚝仔烙(潮州蚝烙)的做法