烹调屋鸡翅膀根炖土豆地瓜
- 菜谱
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只买了一斤膀根好像不够吃，于是➕土豆一个，好像还不够，于是又➕地瓜一个
用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡翅膀根 | 1斤 |
| 老抽 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 地瓜 | 一个 |
| 葱 | 适量 |
鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法
膀根飞水、土豆地瓜去皮
![鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第2张]( "鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第2张")
土豆地瓜用刀奔成小块。准备好其余调料
![鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第3张]( "鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第3张")
锅里放油先把土豆地瓜炒一下装盘。锅里下油下葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶爆香，下膀根翻炒➕料酒、糖、老抽热水炖五分钟后下炒好的土豆地瓜。
![鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第4张]( "鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第4张")
收汤出锅！✌️
![鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第5张]( "鸡翅膀根炖土豆地瓜的做法步骤图 第5张")
小贴士
添汤时候➕热水哦！柔嫩
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