不长胖乱炖（土豆炖翅根儿）

随心搭配食材(o^^o)为尽量减少脂肪摄入，补充优质蛋白质，特意去买的翅根儿，家里有土豆胡萝卜，所以想到做一版随意的乱炖，好吃又不长胖(o^^o)，好久才做一次菜的人，味道还算不错👍

用料  

不长胖乱炖（土豆炖翅根儿）的做法  

1. 翅根儿洗净，切块，加生抽、盐、姜花椒、八角腌制20分钟

2. 土豆胡萝卜切块待用

3. 尖椒香菜洗净切好备用，刀工不好，亲们凑合看呦

4. 锅中放少许花生油，加入腌制好的鸡块，翻炒至变色，加入生抽再翻炒一下

5. 翻炒至这样即可

6. 加入清水漫过鸡块，将水烧开

7. 加入土豆胡萝卜块儿，大火继续煮

8. 煮开后，用勺子水面上的油沫撇掉，转小火继续煮

9. 直至土豆软烂，放入尖椒翻炒均匀，2分钟即可

10. 最后加入香菜出锅

11. 装盘享用，好吃好吃

小贴士

一定将锅里水面飘的油花沫撇掉，减少脂肪摄入哦