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牛温的做法食谱

香煎雪花牛温拌朗德鹅肝配穿心莲的做法步骤及图解,美味正宗的香煎雪花牛温拌朗德鹅肝配穿心莲做法

  • 香煎雪花牛温拌朗德鹅肝配穿心莲

  • 雪花牛与鹅肝碰撞出惊人的美味~用料雪花牛肉100g鹅肝100g穿心莲100g喜马拉雅玫瑰盐6g橄榄油80g黑醋25g黑胡椒3g巧克力8g低筋面粉20g大蒜4瓣香煎雪花牛温拌朗德鹅肝配穿心莲的做法准备食材巧克力和一半的黑醋小火融开穿心莲用水烫一下后用冰水迅速冷却保持口感蒜片煎成金...
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温州牛肉羹的做法和图解 好吃的温州牛肉羹家常做法

  • 温州牛肉羹

  • 牛肉羹是温州人的美食之一，今天来动手试一试。用料牛肉250克老酒1勺小苏打3克泡打粉3克盐6克白糖3克鸡精5克白胡椒少许木薯淀粉150克其他调料按自己喜好添加。温州牛肉羹的做法里脊肉用搅拌器搅碎加入上面的调料加入木薯粉（家里只有番薯粉），分三次加入顺时针搅拌均匀锅里加生...
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低温煮牛肉的做法和图解 好吃的低温煮牛肉家常做法

  • 低温煮牛肉

  • 试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量牛肉块（要稍微肥）300gA迷迭香1/3勺A白砂糖1/3勺A盐1/3勺橄榄油3勺土豆（洗净，削皮，切成小块。用开水煮7分钟。磨碎。）100gB牛奶50gB披萨芝士30g盐，胡椒粉少量蔬菜（参考）适量低温煮牛肉的做法准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。A...
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牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）做法

  • 牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）

  • 用料（２人分）调味料：めんつゆ（沾面或天婦羅用的酱油）2大匙、清酒4大匙、味醂1大匙、砂糖半小匙薄牛肉片（涮火锅用的）100g洋葱半个鸡蛋2个水100cc油适量米饭2碗牛丼温泉卵入り（日式温泉蛋牛肉饭）的做法温泉蛋的做法：清水中加少许盐，水温约50度时加入鸡蛋，以65～70度的溫水用小火约煮15~20...
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温拌牛舌的做法和图解 好吃的温拌牛舌家常做法

  • 温拌牛舌

  • 牛舌是日料和港式火锅的招牌，做得好就脆嫩弹牙，做不好就像咬皮筋，关键还是加热时间。在家做的话，温拌省事又好吃。用料牛舌170克蚝油1勺生抽1勺白糖3克花椒油1勺剁椒1勺香葱1只温拌牛舌的做法一份牛舌170克。锅里水烧开以后关火，放入牛舌烫15秒。快速捞出，慢了就老了。加入生抽...
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温泉肥牛饭的做法和图解 好吃的温泉肥牛饭家常做法

  • 温泉肥牛饭

  • 今天深圳天气闷热潮湿，没胃口心情也不好，决定做一碗大满足温泉肥牛丼，肥牛➕温泉蛋的无敌组合，一口人生即升华😋用料肥牛卷250克洋葱1个鸡蛋1个胡萝卜半根西兰花几小朵米饭1碗白芝麻5克小葱1根日本酱油3勺味淋2-3勺糖适量盐适量白醋2勺老抽1勺温泉肥牛饭的做法洋葱洗净去两头...
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温泉蛋牛丼饭的详细做法大全,简单又营养的温泉蛋牛丼饭做法

  • 温泉蛋牛丼饭

  • 用料肥牛300g洋葱1/3个蘑菇3个鸡蛋1个香葱适量萬字®纯酿造酱油2大勺味淋1大勺黄油10g黑胡椒3g温泉蛋牛丼饭的做法准备食材（这款温泉蛋牛丼饭使用的食材十分家常，在一般超市就能买齐。）香菇和洋葱切好备用，喜欢吃口蘑的也可以根据自己口味更换。黄洋葱口感更温和，而如果喜欢吃...
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低温煎牛排的做法和图解 好吃的低温煎牛排家常做法

  • 低温煎牛排

  • 用料牛排(3cm厚度)1块奇异果1/4个海盐少许黑胡椒少许油1小勺低温煎牛排的做法对牛排两面切筋，用纸巾擦拭表面去掉多余的水份奇异果切成小块，去皮，和牛排一起放到保鲜袋中，奇异果均匀覆盖在牛排的表面，进行揉拌入味（5分钟）去除牛肉上的奇异果肉和多余水份，撒上盐和胡椒粉平底锅倒...
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低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…做法

  • 低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…

  • 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒了有点多了😅）65.5度/45分钟，四分熟四分熟，蛋黄稍许凝固，半...
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温补牛尾汤的做法和图解 好吃的温补牛尾汤家常做法

  • 温补牛尾汤

  • 【牛尾的功效】健脑,明目,温肺,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,壮骨,养颜护肤,通血,养阴补虚【牛尾的食疗价值】牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓...
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温拌牛肚的做法和图解 好吃的温拌牛肚家常做法

  • 温拌牛肚

  • 用料熟牛肚克剁椒酱葱、蒜、香菜生抽、醋、麻椒油温拌牛肚的做法熟牛肚切粗点的条这样吃带劲，葱丶蒜切粒。锅中加一点油放剁椒酱、葱、蒜爆香关火。加入生抽、醋。放入熟牛肚条，爱吃麻味的再加点麻椒油，放点香菜拌匀，装盘。...
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低温煮牛柳的做法和图解 好吃的低温煮牛柳家常做法

  • 低温煮牛柳

  • 吃低温烹煮会给你一种很奇妙的体验，最明显的特色，就是低温烹煮的肉，吃不到全熟时那种纤维感，也就是嫩到极致的感觉，但牙齿咬到肉时是会完全断开的，完全有别于全生状态的那种软黏。用料牛柳200克粗盐适量现磨黑胡椒适量迷迭香适量低温煮牛柳的做法牛柳解冻到室温，擦干水分后撒上...
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快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）的做法步骤及图解,美味正宗的快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）做法

  • 快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）

  • 选用小公牛肩胛肉非常滑嫩用料牛肉200克洋葱半个西兰花3朵味淋2勺米饭1碗鸡蛋1个姜3片酱油1勺料酒1勺菠菜2根胡萝卜半根芝麻5克快手日式温泉蛋牛肉饭（牛丼温泉卵入）的做法牛肉切薄片加料酒，味淋，生抽，姜沫，加食用油淹渍半小时胡萝卜，西兰花，菠菜在加了少许油，盐的开水中烫熟单开小...
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温煮牛排的做法和图解 好吃的温煮牛排家常做法

  • 温煮牛排

  • 用料厚切牛排黑胡椒盐或牛排调味料温煮棒香料温煮牛排的做法买回来的厚切牛排用厨房纸吸干水分，或放冰箱保鲜2-3天不盖保鲜膜自然蒸发水分.撒上调味.放入冷藏保鲜袋/加厚保鲜袋/抽真空保鲜袋中用深锅放入温煮棒，把足够的水加热.medium-rare（3成熟）是129华氏/54摄氏度medium（五...
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低温牛排的详细做法大全,简单又营养的低温牛排做法

  • 低温牛排

  • 用料牛排1块（厚度3cm）黄油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低温牛排的做法自然解冻首先室温解冻一块牛排，我用的是3a级的肉眼，厚度3cm。用厨房纸抹去牛排表面水分。加入黄油，橄榄油，迷迭香，百里香，蒜头进行密封。水温60度放去牛排70分钟。最后大火烧锅知道锅冒烟后放入牛排煎两面...
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低温煮牛排的做法和图解 好吃的低温煮牛排家常做法

  • 低温煮牛排

  • 用料牛排块低温煮牛排的做法留存方便查找...
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低温牛腩的做法和图解 好吃的低温牛腩家常做法

  • 低温牛腩

  • 低温烹调，对食物营养的保持是最好的，也是最近比较流行的一个烹调方式。用料牛腩180克葱1根姜片5片盐5克低温牛腩的做法牛腩一般不太好做，肥的部分熟了，瘦的部分往往就柴了。这次采用低温烹调，不仅肉质非常嫩滑，色彩也相当好看。牛腩切大块，盐，姜腌上。我因为上班，比较忙，所以提前一...
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低温烤牛排的做法和图解 好吃的低温烤牛排家常做法

  • 低温烤牛排

  • 我用的是1.5cm厚的m5雪花和牛用料牛排一块250克左右低温烤牛排的做法调料牛排用厨房用纸吸血水。撒海盐、黑胡椒、百里香碎、最后抹橄榄油。撒上蒜片、新鲜迷迭香用锡纸包好（如果周末在家有时间就低温55度烤90分钟），如果没时间直接跳过这步橄榄油烧热放入牛排煎30秒反面再煎...
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低温牛排的做法和图解 好吃的低温牛排家常做法

  • 低温牛排

  • 用料牛排块低温牛排的做法留存方便查找...
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温补的牛肉汤的详细做法大全,简单又营养的温补的牛肉汤做法

  • 温补的牛肉汤

  • 用料牛肉500g姜一块花椒一小把草果两个葱一根水淹过牛肉的量温补的牛肉汤的做法牛肉洗干净后切成两厘米左右的块准备好配料全部材料放入炖锅里，小火慢炖一晚上...
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低温牛扒的做法和图解 好吃的低温牛扒家常做法

  • 低温牛扒

  • 用料牛排位置任意盐黑胡椒蒜随意百里香随意黄油一小块橄榄油低温牛扒的做法冰箱冷藏室解冻后，擦干水分，如果发现解冻后肉出了很多很多水，那证明这肉注水严重了，炖了吃吧。盐，最好是拧的粗粒。橄榄油盐，黑胡椒，百里香橄榄油摸匀封入保鲜袋，静置一小时或以上。设置低温料理棒54度60...
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温牛奶的做法和图解 好吃的温牛奶家常做法

  • 温牛奶

  • 用料热水壶蜂蜜牛奶水碗2只温牛奶的做法♨️...
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低温牛柳的做法和图解 好吃的低温牛柳家常做法

  • 低温牛柳

  • 分子料理是菜肴届最最新的产业用料牛柳一条笋两根盐、黑胡椒、橄榄油适量黑椒汁低温牛柳的做法牛柳用盐黑胡椒橄榄油腌制20分钟放入烤箱55摄氏度烤两个小时有条件的可以给牛柳加个收缩袋黑椒汁洋葱碎和大蒜碎小火翻炒再加一把黑胡椒碎加鸡汤加六月鲜酱油（简易版）加入适量油...
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牛肉温面的做法和图解 好吃的牛肉温面家常做法

  • 牛肉温面

  • 过年回家前一个月开始，老妈就隔三岔五的打个电话问我回家想吃什么，好提前给我准备着。我每次电话里都能说出一两样想吃的，今天狗肉，明天烤肉的。突然有一天，挂断了电话，躺在床上准备睡觉时，我很想吃妈妈做的温面，想的直咽口水，到最后想的眼眶里都要流出眼泪，鼻子酸酸的，心里更是难受...
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温州牛肉丸的做法和图解 好吃的温州牛肉丸家常做法

  • 温州牛肉丸

  • 每个月必吃一次用料香菜看你喜欢葱看你喜欢芹菜看你喜欢榨菜看你喜欢虾米看你喜欢紫菜看你喜欢醋看你喜欢盐看你喜欢小米椒看你喜欢温州牛肉丸的做法牛肉丸是在外面买的，什么时候自己会做了再来更新。冰箱拿出来化冻。（如果微信好友在龙港附近，我可以推荐卖冷冻牛肉丸的，绝对...
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