蟹柳豆腐羹
- 菜谱
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用料
豆腐 | 大一块 |
香菇 | 7-8朵 |
鸡蛋 | 2只 |
蟹柳 | 8条 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
麻油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
蟹柳豆腐羹的做法
将豆腐弄成豆腐泥
香菇泡发切丁
蟹柳切丁
加入两个鸡蛋搅拌
加入香菇、蟹柳、盐、鱼露、鸡精、胡椒粉搅拌
放入锅内蒸25分钟
出锅后撒上葱花、滴几滴麻油
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