烹调屋蟹黄豆腐羹
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 4 |
| 虾仁 | |
| 毛豆或青豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 玉米粒 | |
| 嫩豆腐 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡汁 |
蟹黄豆腐羹的做法
煮熟鸡蛋黄剥出，也可以直接用咸鸭蛋黄
炒熟虾仁加蛋黄
加蔬菜粒（要小）炒熟，放胡椒粉 鸡汁 盐
再加豆腐加水烧5分钟。加炒过的虾仁，勾淀粉出锅。
小贴士
水尽量少放点，太多不敢收汁
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用料
| 鸡蛋 | 4 |
| 虾仁 | |
| 毛豆或青豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 玉米粒 | |
| 嫩豆腐 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡汁 |
蟹黄豆腐羹的做法
煮熟鸡蛋黄剥出，也可以直接用咸鸭蛋黄
炒熟虾仁加蛋黄
加蔬菜粒（要小）炒熟，放胡椒粉 鸡汁 盐
再加豆腐加水烧5分钟。加炒过的虾仁，勾淀粉出锅。
小贴士
水尽量少放点，太多不敢收汁
