杏鲍菇小油菜炒肉片

有肉有菇有青菜，应该还是一个营养的搭配。130507~

用料  

杏鲍菇小油菜炒肉片的做法  

1. 猪肉洗净切片。杏鲍菇洗净切片。小油菜摘好洗净。

2. 锅内入油，油热时放入肉片大火翻炒。肉片变色时加入杏鲍菇一起大火翻炒。过程中加入红椒和味极鲜。

3. 杏鲍菇断生时加入小油菜一起翻炒，过程中加适量盐和鸡精。小油菜稍稍断生时即OK~

小贴士

1，杏鲍菇一定要多炒几分钟至全熟。
2，小油菜稍稍断生时即OK，保留它的清新和原味。