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油蛎的做法食谱

简单易学的福建油饼（油蛎）美食做法

  • 福建油饼（油蛎）

  • 一道美味的家乡小吃，从小就好这个，街上一个1元，疫情期间想吃没处买，就自己撸起袖子干了😄😄😄用料大米500克黄豆200克盐适量油适量韭菜适量福建油饼（油蛎）的做法提前将好大米和黄豆泡一晚，第二天用破壁机打成米浆打好的米浆（米浆要打稠一些）在打好的米浆中加入适量的盐巴和韭菜，调...
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简单易学的耗油酱黄油煎牡蛎美食做法

  • 耗油酱黄油煎牡蛎

  • 总之就是简单又好吃~用料牡蛎18-20个淀粉适量黄油20g姜（切成末）大蒜（切成末）酱油味醂耗油酱酒耗油酱黄油煎牡蛎的做法将牡蛎洗净用厨房纸吸干水分，撒适量淀粉至薄薄的覆盖牡蛎全体做酱汁：将打#的材料混合在一起搅拌均匀热平底锅放入黄油，中火煎牡蛎倒入第2部做的酱汁，大火烧至收...
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海蛎咸，豉油鸡汁烩海蛎的做法步骤及图解,美味正宗的海蛎咸，豉油鸡汁烩海蛎做法

  • 海蛎咸，豉油鸡汁烩海蛎

  • 喜欢吃海蛎是厦门人的情怀。这是伴着我长大的家乡美味。直到到了新西兰以后才发现这种对美食和对家乡对过往的依恋。但是面对昂贵的oyster，只好咽咽口水。现在回国了才能酣畅淋漓的享受这人间美味。自从买了一瓶李锦记的豉油鸡汁，炒菜，做煲或者红烧都喜欢用。甜甜的豉油味太...
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酱油水海蛎的做法和图解 好吃的酱油水海蛎家常做法

  • 酱油水海蛎

  • 看着不好看，味道鲜美。用料牡蛎生抽葱姜蒜盐胡椒粉酱油水海蛎的做法葱切段，蒜和姜切片，锅里热油放入葱段白的部分和蒜和姜片，炒出香味放入清洗后滤干水分的海蛎翻炒2分钟，加入少量的水后加入生抽。最后加入葱段青色部分，放入少量盐和胡椒粉即可出锅。...
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油泼海蛎的做法和图解 好吃的油泼海蛎家常做法

  • 油泼海蛎

  • 用料海蛎500g花生油若干酱油若干盐巴若干糖若干油泼海蛎的做法海蛎洗净，去壳，放漏勺上沥干，大概历时一天，天热放冰箱。锅里油烧热，加入姜蒜爆香。将油泼到海蛎上，尽量均匀泼到。酱油，糖混合与海蛎搅拌，放冰箱冷藏即可。...
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不同于海蛎煎的蛎黄（蛎蝗）塌蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不同于海蛎煎的蛎黄（蛎蝗）塌蛋做法

  • 不同于海蛎煎的蛎黄（蛎蝗）塌蛋

  • 【蛎黄塌蛋】宁波人把牡蛎（海蛎子）叫做蛎黄或蛎蝗，把摊鸡蛋叫做塌蛋。与蚵仔煎不同的是，蛎黄塌蛋是不放红薯粉的。也不同于牡蛎炒蛋或牡蛎跑蛋，成菜一个要求嫩熟，汪油包汁；一个要求成形，两面煎黄。太平洋牡蛎个太大，适合碳烤，宁海西店蛎黄太珍贵，生食更佳，做蛎黄塌蛋三门蛎黄是个不错...
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油炸海蛎子的做法和图解 好吃的油炸海蛎子家常做法

  • 油炸海蛎子

  • 年初在大连吃到的油炸生蚝，我这叫生蚝，大连那边叫海蛎子，还有些地方见牡蛎。用料牡蛎200克鸡蛋1个淀粉适量盐适量红薯粉适量花椒面少量面包糠适量生抽少量鸡精少量花雕酒少量油炸海蛎子的做法备料。生蚝是我之前在淘宝买的，广州汫洲的生蚝，冰冻之后再取出来感觉还是腥味比较重...
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油饼 海蛎饼(面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的油饼 海蛎饼(面粉版)做法

  • 油饼 海蛎饼(面粉版)

  • 老家街边都是这种，想家又不能马上吃到，那就自己上手啦用料普通面粉100克水适量(加至糊状能挂勺)盐4克鸡精3勺白糖1勺酵母3克油饼海蛎饼(面粉版)的做法所有材料混合，静置发酵半小时加葱拌匀，海蛎另外备好(一定要沥干，不然炸起来溅油很酸爽）油烧热，转小火开炸。其实不用像我这样抖...
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油渍牡蛎/油浸牡蛎的做法步骤及图解,美味正宗的油渍牡蛎/油浸牡蛎做法

  • 油渍牡蛎/油浸牡蛎

  • 一道不错的下酒小菜。提前做好，过节款待亲朋好友，绝对拿得出手。用料牡蛎约1500克蚝油大6葡萄油适量香叶几片大蒜切片辣椒去籽油渍牡蛎/油浸牡蛎的做法这回买的冷冻牡蛎。鲜的冷冻的都行，最好挑大些的，因为煮后差不多要缩到1/3至1/4的大小。准备辣椒，香叶，大蒜。牡蛎用盐水洗净...
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炸牡蛎（炸海蛎子）的做法步骤及图解,美味正宗的炸牡蛎（炸海蛎子）做法

  • 炸牡蛎（炸海蛎子）

  • 大连的煎牡蛎，身在外地，总是想起妈妈做的味道。新鲜的牡蛎，炸后表皮金黄，酥脆，一定要复炸第二遍，表皮才能更酥脆。用料牡蛎生粉炸牡蛎（炸海蛎子）的做法新鲜牡蛎，去除多余水分每个都沾上生粉静置，等待生粉被牡蛎浸湿轻轻抖动，去除多余干粉。中小火，慢煎。等全部煎好后，再复炸一次，这样煎...
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油封牡蛎的做法和图解 好吃的油封牡蛎家常做法

  • 油封牡蛎

  • 油封牡蛎可以直接配法棍吃，也可以炒菜、炒饭、切碎用做调料和酱汁，也可以做成非常和风的意大利面。用料生牡蛎500克蚝油1勺大蒜两瓣月桂叶2片干辣椒2个特级初榨橄榄油适量油封牡蛎的做法牡蛎用盐水清洗，出现污垢时换水，清洗1～2次即可。厨房用纸轻轻擦干水分。平底锅加入少量橄...
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若家油浸生蚝（牡蛎）的做法步骤及图解,美味正宗的若家油浸生蚝（牡蛎）做法

  • 若家油浸生蚝（牡蛎）

  • 用料生蚝：30只蚝油：6匙生抽：4匙虾油：4匙橄榄油：50ml小米辣：5个青花椒：3匙白糖：3匙姜片：8片白酒：3匙若家油浸生蚝（牡蛎）的做法鲜生蚝30个取出耗肉，用盐水清洗4-5遍，要把生蚝肉彻底洗干净必须要4-5遍青花椒小米辣橄榄油烧热，青花椒过油，油温要低，以免糊锅将花椒沥出，加小米辣过油把炸好的油倒...
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「生蚝海蛎子牡蛎」秘制方法的清蒸海蛎子🦪的做法步骤及图解,美味正宗的「生蚝海蛎子牡蛎」秘制方法的清蒸海蛎子🦪做法

  • 【生蚝海蛎子牡蛎】秘制方法的清蒸海蛎子🦪

  • 清蒸海蛎子🦪，独门绝招，蒸出来味道清新，多汁肥美，味甘甜～用料海蛎头🦪500克/6个左右清水500克圆葱外皮🧅2瓣香菜3根青柠🍋一个个【生蚝海蛎子牡蛎】秘制方法的清蒸海蛎子🦪的做法1.海蛎头清洗干净。2.青柠一个，一半切片，一半备用。3.香菜洗净后在水中揉搓，香菜拿出备用，水留下备用...
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油泼牡蛎的做法和图解 好吃的油泼牡蛎家常做法

  • 油泼牡蛎

  • 用料牡蛎辣椒大蒜糖姜耗油醋盐味精油泼牡蛎的做法牡蛎用刷子处理干净隔水蒸5-8分钟取出后去一半壳，码放在平盘中准备一个小碗，加入醋，耗油，糖，味精，盐，蒜末，姜末，辣椒丝，拌匀用小勺把调好的料汁逐个浇到牡蛎上起锅倒油（跟平时炒菜用量差不多，油多了吃起来太油），大火烧热至稍微冒烟后关...
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油泼海蛎子的做法和图解 好吃的油泼海蛎子家常做法

  • 油泼海蛎子

  • 油泼海蛎子是一道好吃到舔盘的菜，海蛎子在清蒸的时候既保留了其营养又很好的锁住海鲜特有的鲜美味道，最后加蒜汁油泼让海蛎子的口感更加饱满鲜香，这道菜做法简单又好吃。用料海蛎子500g大蒜1个辣椒3g葱花3g玉米油适量生抽50ml油泼海蛎子的做法准备好材料，海蛎子用刷子刷干净...
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油煎海蛎子的做法和图解 好吃的油煎海蛎子家常做法

  • 油煎海蛎子

  • 用料牡蛎300克干面粉油煎海蛎子的做法海蛎子控水裹上干面粉热油放海蛎子双面煎成盘！小贴士海蛎子不要洗，必须控水！...
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牡蛎牛油果（2人份）的做法步骤及图解,美味正宗的牡蛎牛油果（2人份）做法

  • 牡蛎牛油果（2人份）

  • 太爱牛油果，大爱牡蛎的某天，当我看到这两个同时出现在我面前，它们就完美的结合了。用料牛油果1个鲜牡蛎8个左右淀粉2大勺橄榄油2大勺酱油1小勺黑胡椒少许柠檬汁少许牡蛎牛油果（2人份）的做法把牛油果去皮挖出果肉切成一口大小块状。牡蛎裹上淀粉用橄榄油煎熟，不要煎的时间过长，熟...
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油封牡蛎干的做法和图解 好吃的油封牡蛎干家常做法

  • 油封牡蛎干

  • 牡蛎又称海蛎子营养价值很高牡蛎干中含有丰富的蛋白质、肝糖、维生素和碘牡蛎干除了直接食用还可加工成蚝油作为调味品具有提鲜的作用所以用牡蛎干作为煲汤的汤料只需在汤里加入几个整锅汤都会变得鲜美某日开冰箱发现还有半包未食用完的牡蛎干心想要不给它换换储存方式吧...
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生酮牡蛎奶油蘑菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的生酮牡蛎奶油蘑菇汤做法

  • 生酮牡蛎奶油蘑菇汤

  • 想着放牡蛎可能会更鲜，煮出来确实味道不错～手残党也可以做得很好吃～用料奶油60ml蘑菇10个黑胡椒一勺黄油10g盐2g欧芹1g迷迭香1g百里香1g牡蛎200克生酮牡蛎奶油蘑菇汤的做法白蘑菇切片，加10g黄油热锅，然后炒一下，大概十几秒关火。把牡蛎倒进去，这里一共200g。(牡蛎去腥只需要洗干...
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牡蛎(海蛎子）灌汤包的做法步骤及图解,美味正宗的牡蛎(海蛎子）灌汤包做法

  • 牡蛎(海蛎子）灌汤包

  • 这个包子的灵感来源于我们当地平时的一道家常炖菜，白菜豆腐炖牡蛎味道非常鲜香，冬天的白菜与牡蛎是一年之中最好的时候，追寻一道美味从选择食材到制作过程，只要用心就不会失望用料牡蛎肉10～15个猪肉（颈背）半斤左右白菜1斤左右黑木耳适量生抽适量盐适量花生油、香油适量葱花适量...
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油渍牡蛎干的做法和图解 好吃的油渍牡蛎干家常做法

  • 油渍牡蛎干

  • 补锌食物，简单易做，超有食欲，老小都爱。用料牡蛎干200克蒜8瓣毛葱头2个姜3片玉米油一大勺黄豆酱一大勺料酒一大勺油渍牡蛎干的做法干牡蛎提前1小时泡发（温水换水两次），泡发好切末。葱、姜、蒜切末，如果喜欢辣，自行准备辣椒末。油入锅，比普通炒菜多一倍。待油七成热，➕葱姜蒜翻炒15...
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油炸蛎虾的做法和图解 好吃的油炸蛎虾家常做法

  • 油炸蛎虾

  • 用料虾:一斤只盐面粉油胡椒粉蔬之鲜油炸蛎虾的做法新鲜蛎虾清洗干净添加盐，蔬之鲜，胡椒粉，加少量面粉锅中油热后，放入调配好的蛎虾。刚开始蛎虾变成粉色。虾变成金黄色，可以出锅了。喷喷香的油炸蛎虾做好了。小贴士非常简单，味道酥香脆。用面粉挂点糊更酥脆。...
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香槟白黄油牡蛎（生蚝）的做法步骤及图解,美味正宗的香槟白黄油牡蛎（生蚝）做法

  • 香槟白黄油牡蛎（生蚝）

  • 高逼格的生蚝料理牡蛎---分解皮下黑色素，白嫩肌肤莲藕---补益气血，增强人体免疫力作用迷迭香---镇静安神、优质的抗氧化剂用料生蚝10个连藕1节香槟1杯黄油100克独头蒜1颗姜2片迷迭香1根面粉20克海盐适量黑糊椒适量香槟白黄油牡蛎（生蚝）的做法准备好材料。如图开生蚝。拆开备...
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幼儿营养海蛎子油饭~的做法步骤及图解,美味正宗的幼儿营养海蛎子油饭~做法

  • 幼儿营养海蛎子油饭~

  • 海蛎干含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，是幼儿食补的力推之一。除了磨粉，做海蛎饭，大概是孩子们最爱的了。用料大米所需量海蛎干50克五花肉150克芥菜两梗小红萝卜一个盐巴，味精适量幼儿营养海蛎子油饭~的做法海蛎干洗...
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黄油煎牡蛎肉的详细做法大全,简单又营养的黄油煎牡蛎肉做法

  • 黄油煎牡蛎肉

  • 用料牡蛎200克黄油10克蒜蓉1勺生抽1勺面粉适量黄油煎牡蛎肉的做法牡蛎肉先用面粉清洗。再用盐水清洗一遍。清洗轻手些。避免弄破牡蛎肚这两步，让牡蛎肉超级干净了。沥干水分煎之前，裹上面粉。黄油炒香蒜末放入牡蛎肉，先煎一面再翻面，继续煎…最后1勺生抽调味即可。奶香味十足...
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