杏鲍菇小菜
- 早餐食谱
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用料
杏鲍菇 | 一根 |
香菜 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
杏鲍菇小菜的做法
杏鲍菇一根切小滚刀块儿;
锅里烧开水,水开后把杏鲍菇焯熟;
焯熟的杏鲍菇挤干水分,放入一勺盐拌匀,腌制30分钟以上;
腌好的杏鲍菇再次攥干水分,加入香菜段、蒜末、红油、麻椒油、耗油、一点白糖拌匀即可;
小贴士
红油、麻椒油、必不可少,其他可以根据自己的喜好添加,一定要记得攥干水分哦,这样口感会比较Q;
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