烹调屋杏鲍菇炒合菜
- 菜谱
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时间：约8-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 全蛋液 | 100g |
| 粉丝（泡发） | 60g |
| 韭菜 | 50g |
| 大蒜 | 20g |
| 干辣椒 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
杏鲍菇炒合菜的做法
杏鲍菇和胡萝卜擦成丝。
![杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第2张]( "杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入蛋液翻炒成块，盛出备用。
![杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第3张]( "杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第3张")
不用换锅，继续用该锅，倒入大蒜、干辣椒煸香，倒入杏鲍菇、胡萝卜，翻炒至微微变软。
![杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第4张]( "杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第4张")
加入粉丝、韭菜、鸡蛋，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀后就可以出锅啦。
![杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第5张]( "杏鲍菇炒合菜的做法图解 杏鲍菇炒合菜的做法步骤 第5张")
小贴士
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