一人食:福建鲜面
- 菜谱
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爸妈寄来的自己买的牛肉去打的客家牛肉丸,男友从家里带来的惠安鱼卷,这些都让一碗普通的汤面变得非常好味。
用料
菠菜面 | 半片 |
牛肉丸 | 三个 |
鱼卷 | 半条 |
白萝卜 | 1/3根 |
一人食:福建鲜面的做法
先把水煮开,一般是一碗汤面放三碗水。将放菠菜面和白萝卜煮8-10分钟(根据个人喜好,我比较喜欢有弹性的面)
将切好的牛肉丸、鱼卷先用平底锅炒,待鱼卷颜色变至稍微变黄(比较香)
将汤面和白萝卜捞出,把炒好的牛肉丸和鱼卷放入面上。
嫌麻烦的小伙伴可以直接把鱼卷和牛肉丸放到汤面里煮熟(3分钟左右可熟)❤
小贴士
鱼卷不可切得太薄,白萝卜却要切得薄点比较快烂。
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