烹调屋人间烟火气一一豆花一碗
- 菜谱
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用料
| 黄豆 | 150克 |
| 内酯 | 3克 |
黄豆泡水，过夜。第二天，用果汁模式式加1升水，打两遍。过滤，煮开。
![人间烟火气一一豆花一碗的做法步骤图 第2张]( "人间烟火气一一豆花一碗的做法步骤图 第2张")
最小火，煮个10分钟。内酯3g，兑水，一勺。然后，让豆浆稍降温，80度左右。拿高，冲入内酯中。静置。15分钟。
![人间烟火气一一豆花一碗的做法步骤图 第3张]( "人间烟火气一一豆花一碗的做法步骤图 第3张")
小贴士
成功率超高。
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用料
| 黄豆 | 150克 |
| 内酯 | 3克 |
黄豆泡水，过夜。第二天，用果汁模式式加1升水，打两遍。过滤，煮开。
最小火，煮个10分钟。内酯3g，兑水，一勺。然后，让豆浆稍降温，80度左右。拿高，冲入内酯中。静置。15分钟。
小贴士
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