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清流兜汤家常版的做法食谱

清流兜汤（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的清流兜汤（家常版）做法

  • 清流兜汤（家常版）

  • From:福建三明清流用料猪肉或者牛肉200克地瓜粉适量木耳（切丝）3朵小鱿鱼（切丝）2片香葱切碎生抽老抽料酒香油1勺生姜和辣椒切碎当归1小支香叶5片八角6个清流兜汤（家常版）的做法准备200毫升冷水，倒入锅中，将提香材料一起放进去（准备了鱿鱼子的话也一起放）煮的时候，把瘦肉先调好味，加入...
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清流兜汤(家常牛肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的清流兜汤(家常牛肉版)做法

  • 清流兜汤(家常牛肉版)

  • 用料牛肉500g木耳看自己喜欢木鱼干一小块淀粉适量料酒适量酱油适量盐适量味精适量生姜几片胡椒粉适量麻油适量蚝油适量清流兜汤(家常牛肉版)的做法木鱼干泡水估计要泡一两个小时牛肉洗净切成丝放入生姜淀粉料酒酱油味精麻油我还放了点胡椒粉木耳切丝其实整朵也可以但是我...
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清炖排骨（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖排骨（家常版）做法

  • 清炖排骨（家常版）

  • 这两天就想吃清炖的排骨了，秋天吃也是降燥的佳品用料排骨700克玉米1根山药1根胡萝卜1根香菜2根料酒姜片清炖排骨（家常版）的做法讲排骨冷水下锅，放入一点料酒，几片姜片，水开撇去浮沫。捞出，清水洗净。热锅下如清洗好的排骨，煸炒一下，炒干水分，倒入开水（冷水炖排骨容易有腥味），水加的多...
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客家美食之清流兜汤的做法步骤及图解,美味正宗的客家美食之清流兜汤做法

  • 客家美食之清流兜汤

  • 清流兜汤是福建省三明市清流县的常见特色早餐，小小的县城里就有两家开了三十年以上的早餐老店，招牌就是店里的兜汤、油饼、牛肉汤，安逸的小县城里的居民时常以一碗热腾腾的兜汤及两个皮酥内嫩的油饼开启一天的时光。县城里做兜汤的店家很多，各家也有各家的味道，至于哪家更好吃...
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河鲜清汤——家常简单版的做法步骤及图解,美味正宗的河鲜清汤——家常简单版做法

  • 河鲜清汤——家常简单版

  • 用料白贝500克小白菜500克盐8克油10克葱花3颗河鲜清汤——家常简单版的做法白贝放两滴油在水中1小时，吐沙。葱切好备用，小白菜洗干净备用。冷水下锅放入白贝，全部开花后放入小白菜两分钟即可，放入葱花、油、盐🧂完美出锅。...
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牛兜汤的做法和图解 好吃的牛兜汤家常做法

  • 牛兜汤

  • 用料牛肉300克牛肉300克姜5片生抽1勺盐0.5克葱2棵胡椒粉克牛兜汤的做法牛肉用生抽，盐少许，生粉先腌一会姜跟水一起下锅，水开后下牛肉，煮几分钟，然后勾芡，调料，胡椒看个人，下葱起锅。...
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家常酸辣汤（少油清汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸辣汤（少油清汤版）做法

  • 家常酸辣汤（少油清汤版）

  • 这一款跟饭店里的不一样哦～食材和汤色上都不一样，虽然看起来清汤寡淡，但味道一点也不差，汤色清澈，我反而觉得这样的卖相更好看～用料西红柿尖椒葱水香油大粒盐家常酸辣汤（少油清汤版）的做法锅里放入水，如果是煲汤的砂锅、玻璃锅更好。烧水过程中，将西红柿、尖椒切块备用。尖椒把头去...
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牛肉兜汤的做法和图解 好吃的牛肉兜汤家常做法

  • 牛肉兜汤

  • 牛肉兜汤是家乡的一道小吃。兜汤的浓稠完成取决于薯粉。在国外就没法那么讲究，用淀粉代替。用料牛肉200克淀粉2大勺姜少许生抽少量勺料酒少量盐少许香油1大滴牛肉兜汤的做法牛肉洗净、切片，加入生抽、料酒、香油和淀粉（薯粉最好），搅拌均匀，让每块肉都沾满粉。腌制10分钟。姜末...
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「万能清汤」江南风味：家常蛋花清汤的做法步骤及图解,美味正宗的「万能清汤」江南风味：家常蛋花清汤做法

  • 【万能清汤】江南风味：家常蛋花清汤

  • 非常非常简单，接地气的一道清汤！仅供参考。用料鸡蛋2个韭芽或葱体积20～30ml左右素菜（推荐的，常见的，下同）笋末（强烈推荐），各种鲜菇丁，嫩豆腐块，榨菜末荤菜鸡鸭杂（强烈推荐，尤其肝、胗）猪肉末，银鱼盐选用，个人口味添加油少量【万能清汤】江南风味：家常蛋花清汤的做法这里我选用了猪肉，豆腐，胡...
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兜兜转转的做法和图解 好吃的兜兜转转家常做法

  • 兜兜转转

  • 兜转之间幸福悄然而至用料福包若干许多兜兜转转的做法清炒芦笋蒜蓉西兰花小鲅鱼饼子琥珀核桃...
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家常小炒之软兜干丝的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒之软兜干丝做法

  • 家常小炒之软兜干丝

  • 用料千张1张青椒1个葱1根姜2片花椒6粒干辣椒皮2个，可不加蚝油半勺生抽半勺糖2克盐2克黑胡椒粉1克红薯淀粉3克清水15克家常小炒之软兜干丝的做法千张切丝厚，放入烧开的碱水中煮开，冲洗三遍后备用葱姜、青椒切好备用红薯淀粉加水调匀备用热锅热油放入葱姜、花椒、青椒爆香放入...
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家常版鸡汤的详细做法大全,简单又营养的家常版鸡汤做法

  • 家常版鸡汤

  • 家常版鸡汤用料鸡半只盐适量克山药半根新鲜莲子25颗红枣4颗姜3片家常版鸡汤的做法1.鸡切小块，水开过水捞出洗干净2.提前准备一壶开水，倒入洗干净的鸡里，大火烧开转小火，放入生姜3.小火煮40分钟把山药、红枣、新鲜的莲子（把苦的心拔掉）一起煮20分钟关火4.放入适量的盐就可以喝拉...
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清炖羊肉*家常羊汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉*家常羊汤做法

  • 清炖羊肉*家常羊汤

  • 冬天喝羊汤，滋补哦！用料羊肉2000克姜一大块葱白半根花椒50粒草果2个料酒适量胡椒粉适量香菜2根醋适量勺清炖羊肉*家常羊汤的做法我本次买的是青海滩羊，具体是两斤羊蝎子，两斤半羊后腿。后腿在关节处切断，切成大块，先放清水里浸泡两个小时。然后加入料酒焯水。焯水后，捞出，放在水...
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家常软兜长鱼(懒人快手菜)的做法步骤及图解,美味正宗的家常软兜长鱼(懒人快手菜)做法

  • 家常软兜长鱼(懒人快手菜)

  • 淮扬菜甲天下，软兜长鱼么不得不吃一下的。用料长鱼（黄鳝脊背）洋葱大蒜青椒家常软兜长鱼(懒人快手菜)的做法小碗，少许生抽（盖碗底的量），吃饭小勺一勺料酒，半勺蚝油，手指拨少许盐，手指拨少许糖，这个要很少。加少许生粉，加热水搅匀它，备用。碗和勺子大小如图黄鳝用热水稍微烫一下，用筷子能...
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牛肉兜汤（无姜版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉兜汤（无姜版）做法

  • 牛肉兜汤（无姜版）

  • 美味客家小吃，龙岩的朋友推荐给我的；）用料牛肉300克葱白4-5段蒜3-5瓣小香芹1-2根鸡蛋1个木薯粉15-20克生抽2勺白灼汁2-3勺盐适量白胡椒粉适量牛肉兜汤（无姜版）的做法新鲜牛肉200-300克，切适中厚度的薄片。厚度：太厚汆不熟不好嚼，太薄没有嚼头；）方向：逆纹理片切，肉质更松嫩先放入2勺生...
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清蒸鲈鱼(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼(家常版)做法

  • 清蒸鲈鱼(家常版)

  • 清蒸鲈鱼孩子们都爱吃的一道菜，时常看朋友们做，鱼都是侧躺，经常调侃姿势不够娆娆，本人不还是喜欢卧式摆盘！觉得恐怖的请忽略！😂😜用料鲈鱼1条姜10片切丝料酒2勺食用油1汤匙蒸鱼豉油3勺盐1小勺葱4根清蒸鲈鱼(家常版)的做法鲈鱼收拾干净，去鱼鳞，两侧开花刀，从腹部剖开去内脏，从内腔尾...
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家常清鱼的做法和图解 好吃的家常清鱼家常做法

  • 家常清鱼

  • 这是自己第二次做鱼，家里人都说味道不错，只是简单而又普通的做法，发现这个方法做任何鱼都可以用料姜葱料酒醋鱼肉白菜家常清鱼的做法把肉切成片或肉丝，最好肥肉，可以去腥，将肉炒熟把葱姜倒入锅里爆炒，再倒入白菜翻炒把鱼放入锅中，倒入少量料酒，倒入适当的醋，将鱼做熟即可小贴士我的...
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清流兜汤的做法和图解 好吃的清流兜汤家常做法

  • 清流兜汤

  • 福建省三明市清流县的地道美食用料猪腿瘦肉500g黑木耳（切丝）100g鱿鱼干50g海南胡椒粉10g生姜10g地瓜粉300g酱油10g料酒10g葱花或者香菜100g芝麻油10g清流兜汤的做法锅中倒入比平常做的汤，多一半的水，放入拍好的生姜，切成条的鱿鱼干，黑木耳，少量食盐，酱油上色。（水开后保温）瘦肉切条...
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家常版清补凉的详细做法大全,简单又营养的家常版清补凉做法

  • 家常版清补凉

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：6人份用料芒果100g西瓜300g彩色芋圆100g巴旦木30g椰奶500g即食燕麦片10g仙草冻仙草粉30g水1500g家常版清补凉的做法仙草粉放在冷水内融化开，然后再点火加热至微微开就可以。倒在一个大碗里面，过一会儿就冷却凝固了。芋圆用开水煮开，飘起来以...
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西红柿蛋汤家常清汤的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿蛋汤家常清汤做法

  • 西红柿蛋汤家常清汤

  • 自己研究的清汤，并非按程序煮的，但味道也很好用料西红柿2个鸡蛋1个鸡精1勺青菜或葱几根西红柿蛋汤家常清汤的做法西红柿切丁备用蛋打一个，打均匀备用锅里直接烧开水，放西红柿下去煮5分钟，把西红柿煮烂，用铲子压出西红柿汁，味道更好，放好盐鸡粉，可以放几滴油，我这边是没放的哦打好的...
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清流兜汤（30分钟）的做法步骤及图解,美味正宗的清流兜汤（30分钟）做法

  • 清流兜汤（30分钟）

  • 用料瘦肉适量墨鱼干1只姜适量耗油半勺盐适量清流兜汤（30分钟）的做法瘦肉切条，控干水分，红薯粉挂糊。姜切碎，把姜汁挤入瘦肉里；加半勺耗油，加盐。水烧开后放入腌好的猪肉、墨鱼干。剩下的姜放入锅里，加点香油和耗油。小贴士1、肉要切条，不要太薄。...
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兜汤的做法和图解 好吃的兜汤家常做法

  • 兜汤

  • 兜汤是客家美食。兜汤名字来由，有两种：1、做兜汤的时候，所有食材都是放在一个漏罩里兜着，烫熟后再放入碗里，所以有兜着做的意思，因此叫“兜汤”；2、客家语中，“端”（本意是端在手上）发成“兜”（dou)，端着吃的汤。为什么端着吃，因为这类汤的最早是穿大街走小巷的商贩制作的（在古代所有商...
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钱兜兜小朋友的日常吃吃的做法步骤及图解,美味正宗的钱兜兜小朋友的日常吃吃做法

  • 钱兜兜小朋友的日常吃吃

  • 用料一个逐渐步入人类日常生活的小小幼崽钱兜兜小朋友的日常吃吃的做法今天是吃米粉的第二天啦，这是剩下的，小朋友吃了十勺左右被我强行喊停～他倒是好脾气，给吃高兴，不给吃也很淡定～...
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家常清汤面的做法和图解 好吃的家常清汤面家常做法

  • 家常清汤面

  • 清澈的汤底,清爽的口感，简简单单的做法，却能给你满满的温暖~用料挂面1把葱适量香菜适量生抽2勺醋1勺盐、鸡精适量老干妈3滴卤蛋2个家常清汤面的做法炒锅热油放入葱、姜炒香。倒入适量水开大火煮开。沸水放入挂面煮3-4分钟。碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、老干妈、葱丝、香菜...
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简单易学的客家牛肉兜汤美食做法

  • 客家牛肉兜汤

  • 用料牛肉200克姜几片料酒1勺香油1勺盐适量淀粉适量胡椒粉适量客家牛肉兜汤的做法将牛肉洗净切片放一勺料酒，胡椒粉，香油抓匀，腌制十分钟左右。姜切沫锅里放油，下姜沫炒香，放入适量的水煮开水开下肉片，一片一片的下，下完煮好调味。小贴士最后煮好后可下淀粉水勾芡，不喜欢的就可以...
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