美味酸汤肥牛

用料  

美味酸汤肥牛的做法  

1. 烫熟金针菇、豆芽，捞出沥干。

2. 锅中倒入适量油，放姜蒜、干辣椒爆香，倒入一大碗清水，加入酸汤醬料包，加点生抽、白醋。

3. 依次倒入金针菇、豆芽，再烧开水后，加入适量盐，倒入肥牛卷再次煮沸，关火。放入一勺白胡椒粉调味，撒上白芝麻、葱花或辣椒圈。