烹调屋酸汤肥牛饭
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用料
| 肥牛 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 土豆，西红柿，洋葱 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
酸汤肥牛饭的做法
土豆、洋葱切丁
番茄过水去皮切小块肥牛卷
加料酒煮至变色，捞出起锅
洋葱炒香
加土豆丁 炒至微透明
加番茄，炒软炒出汤汁两勺生抽、两勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、盐适量
翻炒，加水末过土豆
加盖小火焖五分钟，至土豆软烂。![酸汤肥牛饭的做法步骤图，酸汤肥牛饭怎么做好吃 第2张]( "酸汤肥牛饭的做法步骤图，酸汤肥牛饭怎么做好吃 第2张")
加肥牛卷，淋水淀粉，快速翻炒均匀，加葱花。
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