减脂饱腹番茄蔬菜羹

最近自己在减肥
变着花样做各种蔬菜
自己最喜欢的还是这个蔬菜羹
即饱腹又营养均衡

用料  

减脂饱腹番茄蔬菜羹的做法  

1. 鸡蛋打散，加点油，摊成蛋饼，切丝备用。

2. 将所有蔬菜切丁，倒少量油（既然是减肥可以少一点）因为到时候也要加水。翻炒，可以久一点，最好番茄炒出汁

3. 加入适量水，最好漫过蔬菜1.5CM左右（可根据自己喜好调整）。倒入豆腐，倒入蛋丝，撒点盐。

4. 待水滚开，可以多煮一会，这样番茄的味道会更加浓郁。加入水淀粉勾芡，浓稠程度可根据自己的喜好来调整哦。

5. 出锅。撒上葱香菜香油花椒油，开吃😄

小贴士

可以根据自己的喜好来加蔬菜哦，也可以加入虾仁、鱼肉等。