烹调屋麻辣脑花（猪脑）豆腐
- 菜谱
- 关注：2.37W次
用猪脑制作而成
用料
| 豆腐 | 2盒 |
| 脑花 | 一副 |
| 辣香肠 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 花椒粒 | 少许 |
| 葱末 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法
脑花洗净、切块
![麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第2张]( "麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第2张")
干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸炒出油
![麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第3张]( "麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第3张")
放入洗净、切块的脑花
![麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第4张]( "麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第4张")
倒入豆腐、加入豆瓣酱
![麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第5张]( "麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第5张")
大火煮豆腐，收汁入味，即可装盘
![麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第6张]( "麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤图 第6张")
小贴士
由于平时不喜欢加额外的调味料，所以不喜欢勾芡，如果喜欢干一点的，可以大火收汁时间长一点，或者勾芡。
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/q100mj.html
