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福州炒糕的做法食谱

福州炒糕的做法和图解 好吃的福州炒糕家常做法

  • 福州炒糕

  • 小时候最喜欢吃的炒糕了！用料地瓜粉200克水600克糖100克猪油一大勺花生适量芝麻适量福州炒糕的做法准备好材料地瓜粉和水1:3花生炒好，碾碎芝麻炒好把地瓜粉和水还有糖调好，加猪油下去炒炒熟后加入花生，装盘，撒上芝麻即可装盘晾凉切块...
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福州三角糕的做法和图解 好吃的福州三角糕家常做法

  • 福州三角糕

  • 不是我原创，是Youtube里面看田园美食里的方子，记录在这里方便使用......用料粘米粉1杯盐1/4茶匙五香粉1茶匙鱼露1汤匙鸡精1/4茶匙福州三角糕的做法往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。取一方型...
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福州传统碗糕的详细做法大全,简单又营养的福州传统碗糕做法

  • 福州传统碗糕

  • 海外群认识的加拿大姐妹创建的菜谱，闻名已久，今天第一次尝试去做，感谢好姐妹的指点，非常成功，配方上做了少许更改，方便大家参考。这个配方虽然放了酵母，可是一点酸味都没有，粘米粉的味道也没有，可能因为煮粉浆的原因吧！此配方可做11-12个纸杯用料第一步中筋面粉70g温水100ml酵母7g...
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矜宸•福州海鲜年糕的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•福州海鲜年糕做法

  • 矜宸•福州海鲜年糕

  • 在福州的餐馆吃到这个四不像的菜惊为天人的美味～用料有机花菜1小颗大蒜1瓣花蛤半斤虾仁3只姜1块京葱1段葱1根生抽少许糖少许白胡椒粉少许盐少许矜宸•福州海鲜年糕的做法花蛤洗净备用虾肉解冻花菜切块，虾仁切小段，京葱切滚刀块，姜蒜切好备用年糕泡水备用烧一锅水，下入花蛤烫一...
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福州油饼的做法和图解 好吃的福州油饼家常做法

  • 福州油饼

  • 浆：大米：100g黄豆：40g浸泡一晚兑水打浆馅：包菜切细碎，+些许盐巴挤出水分瘦肉丝香菇碎紫菜装饰：花生用料大米杯福州油饼的做法调浆备好馅料，加些许酱油白糖白胡椒粉五香粉蚝油等备油出炉...
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福州年糕的做法和图解 好吃的福州年糕家常做法

  • 福州年糕

  • 马上就过年了，做个年糕应应景！用料糯米粉400克粘米粉150克红糖160克开水550克花生适量红枣适量黑白芝麻适量玉米油适量福州年糕的做法先把需要的材料称好备用，把红糖用开水化开晾凉把花生拌进去，翻拌均匀，注意糖水不要一下子都倒进去，因为每种糯米粉吸湿性是不同的。差不多是这...
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「44」🔥福州炒肉糕（木薯粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的「44」🔥福州炒肉糕（木薯粉版）做法

  • 【44】🔥福州炒肉糕（木薯粉版）

  • 小时候特别喜欢炒肉糕和马蹄糕前段时候尝试某个只用木薯粉做钵仔糕的菜谱时突然发现这不是和炒肉糕味道差不多吗故做起了这道家乡小吃*用了异地不难买到的几种原料来代替传统食材，一样好吃～用料木薯粉/地瓜粉若干白糖、红糖若干猪油2小勺配料自己喜欢的干果【44】🔥福州炒...
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吃出幸福感的豆腐年糕（嵊州炒磨糍）的做法步骤及图解,美味正宗的吃出幸福感的豆腐年糕（嵊州炒磨糍）做法

  • 吃出幸福感的豆腐年糕（嵊州炒磨糍）

  • 前几天去绍兴了，这是为数不多的愿意让我重复去的城市。下车第一顿就拖着朋友去吃了「嵊州炒磨糍」，也就是当地人说的「豆腐年糕」记得第一次去绍兴吃的时候，竟然吃出了鲜气吃出了镬气，兴奋着怎么之前没吃过这么好吃的东西。边上的大哥跟我聊天“在嵊州，几块钱一大碗顶一天，还能...
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福州炒粉干的做法和图解 好吃的福州炒粉干家常做法

  • 福州炒粉干

  • 用料鸡蛋个芹菜根洋葱个闽清粉干一片青蒜根五花肉，稍微肥点100克福州老酒勺鱼露勺白糖酌量泡发好的干香菇酌量福州炒粉干的做法炒鸡蛋，盛出。如果喜欢虾的也可以放虾仁一起炒切泡发好的香菇，洋葱，芹菜，蒜苗，五花肉切条，肉肥点更好，因为全程都要用到里面的猪油五花肉煸炒出油，盛出...
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炒福州粉干的做法和图解 好吃的炒福州粉干家常做法

  • 炒福州粉干

  • 一般都是海鲜粉干比较多但是手头只有猪肉和一些蔬菜于是就做了肉丝芹菜粉干也很好吃用料猪肉丝芹菜2根香菇5个鸡蛋2个洋葱1/4个料酒适量生抽适量鱼露适量大蒜一瓣福州粉干炒福州粉干的做法准备食材包括猪肉丝香菇芹菜洋葱料酒等福州粉干煮到八成熟这个很难煮煮了十几分钟...
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福州炒线面的做法和图解 好吃的福州炒线面家常做法

  • 福州炒线面

  • 用料青菜1小颗鸡蛋1个炸线面1包胡萝卜小半根芹菜、葱少量鱿鱼1只盐一勺味精一勺福建老酒少量福州炒线面的做法切好芹菜、葱、青菜以及鱿鱼、胡萝卜捞好线面炒蛋热锅倒油油热后第一、二步材料按顺序倒入翻炒倒入面条翻炒加盐、味精调味可加老酒增香最后装盘小贴士调味可根...
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福州红年糕的做法和图解 好吃的福州红年糕家常做法

  • 福州红年糕

  • 小时候冬至开始我们家就开始做年糕了，现在越来越懒了，都不做了，就到处购买。今天冬至的粉还有剩，就顺手做了年糕，回味一下。用料糯米粉300克粘米粉200克水250克各种坚果喜欢多的就放多点红糖100克（糖少水就要多点，只能一点哦）食盐一点点豆腐皮一张福州红年糕的做法全部材料合起来...
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炒猪肝（福州风味）的做法步骤及图解,美味正宗的炒猪肝（福州风味）做法

  • 炒猪肝（福州风味）

  • 口感滑嫩，味道酸甜用料猪肝洋葱葱蒜末番茄、黄瓜、胡萝卜等配料（可选）炒猪肝（福州风味）的做法新鲜猪肝泡清水，去掉腥味和血，切成大薄片，加酱油、老酒、白糖、胡椒粉、蛋清、地瓜粉，搅拌腌制片刻。将糖、醋、酱油、地瓜粉、清水混合搅拌成汁，备用。热油锅，将猪肝下锅滑至半熟，即可出锅...
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福州特色红糖炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的福州特色红糖炒年糕做法

  • 福州特色红糖炒年糕

  • 年糕在福建福州连江有个很好听的乡名：（米时）xi(报歉字打不出）因为在我们这乡下办酒席、逢年过节、请客吃饭，都会上这道香甜美味的红糖年糕！因为乡下有喻意：吃了今年会顺顺利利！大人小孩都很喜欢用料年糕500克红糖30克白糖10克花生5克芝麻5克梅舌片一个福州特色红糖炒年糕的做法配...
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福州炒面的做法和图解 好吃的福州炒面家常做法

  • 福州炒面

  • 用料油面500克鸡蛋4个五花肉250克上海青4颗韭黄120克葱4根蛤肉50克鱿鱼一只福州炒面的做法鸡蛋炒熟五花肉冷水煮20分钟,捞出切成一指宽备用。鱿鱼抄热水后备用五花肉回锅煸出油，然后放入葱头爆香。再放入蛤肉，鱿鱼，青菜，韭黄爆炒。最后放入油面，鸡蛋，葱花一起炒。加适量料酒，鱼...
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蟹炒白粿（福州菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹炒白粿（福州菜）做法

  • 蟹炒白粿（福州菜）

  • 用料螃蟹2只白粿2条五花肉少许花菜一些盐,糖,鸡精,料酒,葱适量蟹炒白粿（福州菜）的做法白粿、五花肉切片，螃蟹洗净切块放在一边花菜过水，另起油锅，在中偏大火上预热，倒入油，热至七成放肉爆炒放入螃蟹，先煎切段面，约2分钟，再将上下面分别煎1分钟，至蟹壳变红色。再下花菜，然后放点盐翻炒...
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福州炒白粿的做法和图解 好吃的福州炒白粿家常做法

  • 福州炒白粿

  • 用料香菇或棕色蘑菇适量虾仁或虾米适量有的话木耳适量胡萝卜适量花菜适量白粿适量生抽适量料酒适量盐适量油适量福州炒白粿的做法木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟，泡在冰水中备用。花菜，胡萝卜切细条，蘑菇或香菇切丁。热油，油要倒多点。把切好的食材和虾仁，木耳一起炒稍熟。...
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福州炒白果的做法和图解 好吃的福州炒白果家常做法

  • 福州炒白果

  • 用料白果500克五花肉适量胡萝卜丝3朵包菜适量洋葱半个芹菜3颗生抽适量蚝油适量料酒适量白糖适量盐巴（鱼露）少许味精少许福州炒白果的做法白果过一下油：油温4-5成热，白果下锅炸1分钟左右这样，捞出沥干锅中倒油，放入五花肉煸出油，煸出香味，放入包菜/花菜、洋葱、胡萝卜丝、芹菜段翻...
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福州炒肉糕的做法和图解 好吃的福州炒肉糕家常做法

  • 福州炒肉糕

  • “炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒肉糕食疗价值很高，上火时吃了可降火，可以保护消化道、呼吸...
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炒肉糕（福州传统名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的炒肉糕（福州传统名小吃）做法

  • 炒肉糕（福州传统名小吃）

  • 炒肉糕是福州的传统名小吃，就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆，然后放不沾锅里用猪油炒出来的膏状甜食，色泽白透，富有弹性，形态有点像果冻的甜品。没有肉为什么叫“炒肉糕”呢？猪油就是肉。过去福州一带农家娶媳妇，新娘子进门下厨，婆婆考的第一项厨艺，便是要做一道“炒肉糕”，这个做合...
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福州芋头（肉丸）年糕的做法步骤及图解,美味正宗的福州芋头（肉丸）年糕做法

  • 福州芋头（肉丸）年糕

  • 从小就特别喜欢吃芋头年糕，每年过年都会去超市或者市场买，后来出国还会打包到国外（放冷冻还舍不得吃完）。现在好了，自己动手做起来。想什么时候吃都可以满足自己的味蕾！😉用料芋头（荔浦）500g红枣几颗肥肉40克木薯粉150克左右红糖130-140克左右五香粉一点点粽子叶（山姜叶）几片福州芋...
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福州芋头糕的做法和图解 好吃的福州芋头糕家常做法

  • 福州芋头糕

  • 疫情😷在家无聊，想吃窝味。自己就动手做用料芋头一个粘米粉500克盐少许五香粉少许味精少许水850克白沙糖少许食用油两勺鱼露少许福建老酒少许福州芋头糕的做法除芋头，其他调料都放在一起搅拌均匀如图芋头切丝备用倒入锅中开大火，不停的搅拌成泥状，再转入小火然后倒入芋头丝搅...
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福州紅酒的详细做法大全,简单又营养的福州紅酒做法

  • 福州紅酒

  • 越來越少人會自釀福州紅酒了，跟著老姑姑學了。感受手作的溫暖。用料紅麴300克糯米3公斤清水4800毫升酒餅120克福州紅酒的做法材料。糯米清洗後把清水加入浸泡8個小時。浸泡後的糯米用飯鍋煮熟。也可以蒸熟。煮熟後的糯米攤至全涼。紅麴打成粉。酒餅打成粉。紅麴及酒餅混合...
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简单易学的独家福州炒糕美食做法

  • 独家福州炒糕

  • 用料地瓜粉200克木薯粉/菱粉50克砂糖130克红糖25克水1200ml椰子油少量葡萄干适量黑白芝麻适量椰蓉适量梅舍片两片独家福州炒糕的做法把地瓜粉，木薯粉，砂糖，红糖全部混在一起，再加上水，搅拌均匀（糖化开即可）锅里倒少量椰子油把地瓜浆全部倒入锅里，煮的过程中要搅拌这是成型过程，这...
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福州碗糕的做法和图解 好吃的福州碗糕家常做法

  • 福州碗糕

  • 在悉尼封城期间，好想吃碗糕，就自己动手做，味道还不错👌好吃的碗糕有发酵的米香➕甜味用料粘米粉标准量杯一杯（1cup）糖1/3cup油2Teaspoon水250ml酵母1/2Tablespoon福州碗糕的做法将所有材料搅拌均匀，锅放水加热至沸腾，把混合好的粘米粉连碗一起放在锅里隔水搅拌，搅拌至微微粘稠，拿...
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