烹调屋🍅🥚秘制西红柿炒鸡蛋（广东口味）
- 菜谱
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这是秘制方法，广东口味必爱！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 番茄 | 4个 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 一点 |
| 红糖 | 15克 |
| 料酒 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 姜 | 3薄片 |
| 蒜 | 2颗 |
🍅🥚秘制西红柿炒鸡蛋（广东口味）的做法
把姜切片、蒜3颗准备好，鸡蛋打散然后加入适量料酒
麻油开锅，放入姜片、蒜头，闻到香味后加入番茄，一丁点盐，翻炒1分钟
加入番茄酱、红糖，继续翻炒，看到番茄开始变软就可以从中间弄出空位，把鸡蛋倒到锅中间，等蛋半熟了再翻面，最后翻炒一下就可以上碟囖！
小贴士
港式口味是酸酸甜甜的，加番茄酱是增加色泽和口感更丰富！
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