凤式葱花饼

作为四川妹子，北方面食不是很熟悉，但是为了吃，必须走起！

用料  

凤式葱花饼的做法  

1. 温水和面，和好后放在一边饧半小时。

2. 切葱花。

3. 炸葱油

4. 问道香味后关火，对了，火不要太大。

5. 饧好的面擀开(形状自由选择)，涂上葱油。我涂的不是很好，抱歉。

6. 卷起，从新擀开。

7. 擀开的样子。

8. 放入锅里。锅先加热，放少许食用油。

9. 有点冒泡了，翻面。不确定就来回多翻几遍。

10. 成品。味道还行。

小贴士

盐，可放可不放，如果放，建议和面的时候放。我这次没有放。