蔬菜海苔厚蛋烧(宝宝辅食)
- 菜谱
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厚蛋烧是我儿子最喜欢的菜了。加上蔬菜海苔营养更均衡。
用料
鸡蛋 | 1只 |
青菜 | 一小把 |
淀粉 | 一小勺 |
水 | 适量 |
海苔片 | 适量 |
蔬菜海苔厚蛋烧(宝宝辅食)的做法
蔬菜海苔片切碎末状
鸡蛋淀粉蔬菜海苔末加少许水打匀
平底锅抹点油,将2倒入,中火略煎至开始凝固转小火,用筷子加勺子辅助由一边卷起鸡蛋饼,成条状后在翻转各面略煎至熟透。
煎厚片装盘,蘸酱油
小贴士
1.可根据月龄选择全蛋or蛋黄
2.海苔够香 没放盐蘸宝宝酱油也好味
3.加淀粉水使蛋更嫩滑
4.一定要在略微凝固成形时开始卷,才能使内里嫩滑
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