蒜味香辣鸡块
- 菜谱
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用料
鸡肉 | 适量 |
蒜 | 大量 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 2克 |
青杭椒 | 2个 |
朝天椒 | 2个 |
白芝麻 | 适量 |
孜然粉 | 看个人 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蒜味香辣鸡块的做法
鸡肉洗净,滤干水分,加入盐,生抽,料酒,蒜末,腌制一个小时,
把青杭椒,朝天椒切小圈,蒜末全部准备好,可以多一点!鸡肉腌制好加入干淀粉,抓均匀。
起锅烧油,煎鸡块,中小火煎成金黄色,捞出鸡块,
起锅加入少许油,把配料全部加入炒出香味,加入生抽,盐,白糖,鸡块,翻炒一分钟,加入孜然粉,白芝麻,再翻炒一分钟,搞定。
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