三杯蟹味菇

用料  

三杯蟹味菇的做法  

1. 倒麻油，約3勺左右。爆香蒜片、薑片，姜多一點。

2. 加入蟹味菇，翻炒，加酒，2-3勺。加青椒、生抽2-3勺，冰糖。

3. 收干水，加入九層塔。出鍋。