混合坚果牛轧糖
- 菜谱
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1、黄油越多牛轧糖越软,黄油越少牛轧糖越多
2、混合坚果放的是黑加仑子,蔓越莓。南瓜子仁。开心果仁,腰果和巴旦木
3、熬制过程,熬的越久越硬。熬的时间越短越软
用料
黄油 | 45克 |
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 100克 |
混合坚果 | 180克 |
混合坚果牛轧糖的做法
黄油融化
加入棉花糖,搅拌至融化。小火
棉花糖融化后,加入奶粉。最小火,搅拌均匀
奶粉拌匀后。放入混合坚果。带手套拌匀后放入盘中,定型
切成小块
每一块牛轧糖裹上糯米纸。放入袋子中。封口既好
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