烹调屋青口汤
- 菜谱
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就是很想喝口海鲜汤 老感觉外面味精重 今天自己做 不放味精 已经鲜到爆
用料
| 青口 | 随意 |
| 豆腐一块 | |
| 老虎虾4-6只 | |
| 蘑菇随意 | 个 |
| 姜10片 | |
| 盐 |
青口汤的做法
选新鲜的青口 1公斤 用不完可以煮意面
![青口汤的做法步骤图，青口汤怎么做好吃 第2张]( "青口汤的做法步骤图，青口汤怎么做好吃 第2张")
用刷子刷洗表面 另备一盆盐水 刷洗好后放盐水里泡2个多小时 让它吐脏东西
![青口汤的做法步骤图，青口汤怎么做好吃 第3张]( "青口汤的做法步骤图，青口汤怎么做好吃 第3张")
锅内水看个人放多少 一定要盖过青口三分之二 放入姜片 水烧开 然后放青口进去
待青口沸腾时 捞沫 等青口全部张嘴 放豆腐 蘑菇 煮大概3分钟 再放入虾煮2分钟 撒如适量盐 关火即可 味道鲜美 喝一碗汤真的满嘴都是鲜汤味![青口汤的做法步骤图，青口汤怎么做好吃 第4张]( "青口汤的做法步骤图，青口汤怎么做好吃 第4张")
小贴士
可以放虾时加入带子 2分钟关火 虾和带子熟到刚好
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