青柠凉拌木耳

用料  

青柠凉拌木耳的做法  

1. 干木耳加水泡发，（新鲜的木耳洗干净就行，无需泡发啊）

2. 锅加水把木耳煮熟。

3. 煮熟的木耳用直饮水或凉开水过滤摊凉。

4. 配料：小米椒切粒，蒜头切碎，青柠檬切两半，香菜、香葱切粒。

5. 锅下油烧滚。

6. 小米椒跟蒜茸放碗里面，把锅里烧滚的油倒入。

7. 把小米椒跟蒜茸的香味烫出来。

8. 趁热下盐，生抽，等冷却之后下香葱、香菜，青柠檬用手挤出汁后，柠檬壳别丢一起放进去，加入香油，白芝麻倒入木耳拌匀即可

9. 一盘飘着柠檬清香的开胃小菜完成。