凉拌木耳青瓜粉丝
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用料
木耳 | 1把 |
青瓜 | 1根 |
粉丝 | 1包 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
酱油 | 8勺 |
蒜 | 几瓣 |
葱 | 几根 |
芝麻油 | 2勺 |
陈醋 | 7勺 |
白芝麻 | 少许(可不下) |
青椒 | 一条 |
凉拌木耳青瓜粉丝的做法
木耳泡水,用洗米水泡更好
泡开后开水家点盐下锅煮到有点软时把粉丝下去一起煮到透明,捞起过凉开水沥干备用青瓜洗净也过一下凉开水跟木耳放一起(因为是给小孩吃的,过一下比较好)
把蒜头和葱切碎放盆里。热锅下点食用油,青椒切小放下去炒软后淋在葱上面。加上其它配料搅拌均匀放几分钟就可以开吃了
小贴士
这个只有蒜头里的那种辣,小孩吃是开胃又好吃
喜欢吃辣的可以加上辣椒油
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