好吃到停不下来网红凉拌鸡脚

好吃到停不下来的鸡爪，追剧必备零食再配加啤酒，对于我的不吃辣的广东家人和我的两个宝宝超爱吃的凉拌菜

用料  

好吃到停不下来网红凉拌鸡脚的做法  

1. 鸡脚1斤，洗干净去脚趾，用剪刀一分三，冲洗干净，如图：

2. 将鸡爪放在水里加姜片料酒去腥，至水烧开在煮15分钟。

3. 用冰水把煮好的鸡爪捞出放在冰水里面泡（用冰水是让鸡爪更有弹性好吃）可以泡的时间长一点

4. 准备配料如图

5. 准备以上辅料葱、辣椒、蒜、酱油、醋、糖、盐、油混合搅拌均匀（锅里烧油将蒜辣椒蒜放在锅里炒香在加调料搅拌）可以加柃檬片，百香果

6. 把做好的调料汁加人准备好的鸡爪里面，放在冰箱冷藏几个小时，不定时用筷子搅拌一下，更人味。成品完成啦

小贴士

注意鸡脚要用凉开水泡20分钟，口感会更好吃，建议用烧开的水比较干净卫生