烹调屋好吃到停不下来的凉拌鸡爪
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炎炎夏日，最喜欢就是酸酸辣辣凉凉的凉拌菜，可是只吃肉不吃菜没有胶原蛋白会不漂亮喔，当当当，凉拌鸡爪最适合女生啦，满满的胶原蛋白，配白粥啊，或者捧着看电视，再适合不过了～
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 小红椒 | 3个 |
| 芹菜 | 两根 |
| 香菜 | 两根 |
| 葱 | 两根 |
| 姜 | 两片 |
| 姜蓉、蒜蓉 | 少许 |
| 盐、花生油、海鲜酱油、白醋、香麻油、白糖 | 适量 |
好吃到停不下来的凉拌鸡爪的做法
鸡爪洗干净，对半切开。放入锅中，加姜片一起煮。水沸腾后再小火煮8分钟。关火，焖8分钟.
捞起鸡爪，用冷水洗干净浮沫，加冰水侵泡三分钟。捞起装碗。
葱、香菜和小红椒切碎，芹菜过水煮熟切也切碎。剁好姜蓉和蒜蓉。准备适量的酱油（用海鲜酱油比较好，偏淡，不会因为腌制变咸）、花生油、白醋、盐、香麻油。
往装鸡爪的碗里加入所有调料，搅拌均匀，放冰箱腌三个小时以上。就可以吃到香喷喷的鸡爪啦～
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