麻辣鲜香,烧双色豆腐
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大学之前我是不吃血豆腐的,直到我们食堂的大爷有一天做了这个菜,打开了我新世界的大门。
用料
老豆腐 | 一块 |
鸭血 | 一块 |
老抽 | 一勺 |
豆豉油辣椒酱 | 一大勺 |
干辣椒 | 一小把 |
蒜末 | 一大勺 |
葱花 | 一大勺 |
花椒 | 适量 |
花椒粉 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
韭菜 | 一小把 |
姜末 | 一小勺 |
食用油 | 10克 |
清水 | 50毫升 |
麻辣鲜香,烧双色豆腐的做法
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