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自制熟食鸭锁骨的做法食谱

简单易学的自制熟食鸭锁骨美食做法

  • 自制熟食鸭锁骨

  • 很喜欢吃绝味，但是不干净，自己制作放心又美味用料鸭锁骨5个辣椒2个油适量料酒适量盐适量糖适量老抽适量生抽适量甜面酱一勺葱花适量香叶6片草寇1颗生姜3片自制熟食鸭锁骨的做法鸭锁骨对半切，之后清水再次冲洗沥干，加一点盐、生抽和料酒腌制半小时，记住只需要一点点提提味。锅...
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绝味鸭锁骨的做法和图解 好吃的绝味鸭锁骨家常做法

  • 绝味鸭锁骨

  • 女儿最喜欢吃绝味的鸭锁骨，但是很贵，无意中在一个菜市场看到了这个产品的生鲜，所以觉得自制一回，没想到自制的更适合自己的口味！用料料酒5勺花椒30粒八角1个桂皮1块香叶2-3片糖黄冰糖1大颗酱油生抽2勺，老抽2勺姜3-5片辣椒干的3个辣椒粉根据自己家爱吃辣的程度放水2杯绝味鸭锁骨...
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自制鸭锁骨的做法和图解 好吃的自制鸭锁骨家常做法

  • 自制鸭锁骨

  • 小浩浩用时2小时➕用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺姜6片八角3个香叶3片冰糖2块酱油1勺白酒半瓶桂皮1块鸭锁骨3斤啤酒一瓶自制鸭锁骨的做法三斤鸭锁骨清洗干净有料包会比较方便卤的东西都在里面切7片生姜开煮煮半个小时加啤酒白酒去腥煮差不多关掉把鸭锁骨捞出下锅炒把水分炒掉...
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酱烧鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱烧鸭锁骨家常做法

  • 酱烧鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨葱姜蒜干红辣椒八角花椒冰糖料酒盐味精酱烧鸭锁骨的做法鸭锁骨从中间剁开，洗净，沥干水分备用起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒，同时下入冰糖小火炒至香味出，冰糖溶化，下入鸭锁骨大火翻炒烹入料酒、生抽和老抽，继续翻炒上色下入没过的开水，大火煮滚继续保持沸腾...
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红烧鸭锁骨的做法和图解 好吃的红烧鸭锁骨家常做法

  • 红烧鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨适量老抽适量干辣椒适量料酒适量香叶适量花椒适量八角适量冰糖适量生抽适量姜适量红烧鸭锁骨的做法鸭锁骨冷水下锅，煮沸捞出沥干加入所有调料，鸭锁骨，加水淹没所有材料，大火煮开转中火煮半小时以上，大火收干水份...
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口味鸭锁骨的做法和图解 好吃的口味鸭锁骨家常做法

  • 口味鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨1000g花椒适量老抽适量盐适量料酒适量桂皮一块酱油适量姜适量干辣椒适量口味鸭锁骨的做法淖水后切成大块锅中加入清水烧开放入姜片干椒桂皮盐味精锁骨，淋入生抽料酒大烧开调小火二十分钟左右熟后捞起准备炒至，放入蒜泥和姜米少火炒加入花椒孜然加入红油辣椒和生...
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烧鸭锁骨.的做法和图解 好吃的烧鸭锁骨.家常做法

  • 烧鸭锁骨.

  • 用料鸭锁骨1斤半烧卤\汁4匙子姜蒜干辣椒，花椒盐，糖2克，2克老抽，生抽2匙子，3匙子八角丶2个料酒味精，胡椒粉烧鸭锁骨.的做法鸭锁骨洗净切段。姜蒜洗净切，干辣椒切段，花椒。烧卤汁。锅放凉水下鸭锁骨下料酒，烧开在一分钟出锅洗净沥水。锅烧热下底油放姜蒜，八角，干辣椒，花椒炒香。放鸭锁...
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麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食做法

  • 麻辣鸭舌鸭锁骨鸭翅膀——简单方便没有添加自主美食

  • 虽然配料很多，但是做起来还是很简单的，而且自己做可以适当调整咸度和辣度，做出更自己更喜欢的味道。这个是鸭锁骨版的，实际上各种鸭零件都可以，藕啊杏鲍菇啊好多蔬菜也可以的。各种调料老抽上色，浓厚诱人的色泽全靠它生抽增咸鲜冰糖调味增甜使汤汁粘稠包裹在食材上料酒调味去腥...
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酱香鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的酱香鸭锁骨做法

  • 酱香鸭锁骨

  • 中秋节除了吃月饼，我们这边的风俗还要吃鸭子，我不知道这个习俗的由来，但鸭肉滋阴润燥，比较适合秋天吃。俗话说好肉都在骨头边，今天做的这个鸭锁骨，又好吃又便宜。用料鸭锁骨750克葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺味达美臻品料酒2大勺六月鲜红烧酱油1大勺六月鲜特级原汁酱油1大勺生姜8片...
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椒盐鸭锁骨的详细做法大全,简单又营养的椒盐鸭锁骨做法

  • 椒盐鸭锁骨

  • 嘴巴闲着就想吃，吃不胖的零食椒盐鸭锁骨了解一下~用料鸭锁骨5只料酒2勺花椒20粒干辣椒6个桂皮1块八角2个小茴香5g椒盐适量白芝麻适量椒盐鸭锁骨的做法鸭锁骨洗净入锅加料酒煮约3分钟捞出除去腥味和浮沫另起一锅加水放鸭锁骨花椒辣椒酱桂皮八角料酒小茴香把鸭锁骨煮熟即可...
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卤鸭锁骨的做法和图解 好吃的卤鸭锁骨家常做法

  • 卤鸭锁骨

  • 嗯！好吃用料鸭锁骨1000克生抽60克老抽45克料酒100克花椒12克麻椒（必备）20克干红辣椒（爆辣）30克冰糖50克姜40克桂皮2克香叶6片啤酒/水1000克卤鸭锁骨的做法解冻了的鸭锁骨把鸭锁骨从中间劈开，分成两半，放在冷水锅中，煮出浮沫，捞出，用清水把锁骨上的浮沫冲洗干净，备用把其他的调料全部...
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自制麻辣鸭锁骨（鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻辣鸭锁骨（鸭架）做法

  • 自制麻辣鸭锁骨（鸭架）

  • 我和老公都特别喜欢吃鸭锁骨，每次路过周黑鸭或者绝味鸭脖就会买一些尝尝。今天带着闺女逛超市，无意间看到了鸭锁骨，想着不如买一点自己尝试做一下，于是乎就买了五块钱的鸭锁骨（这里想说，生的鸭锁骨真的好便宜，买了一大盘子，才五块钱，成本好低），抱着试试的心态，做了一下，第一次做，味道还...
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自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭“鸭锁骨”做法

  • 自制周黑鸭“鸭锁骨”

  • 吃货一枚，自己喜欢的就会去研究，好的会分享用料鸭锁骨500g生抽30g老抽30g花椒15g干辣椒15g姜7-8片桂皮0.5-1片香叶3-5片八角适量冰糖30-50g大蒜头3-5瓣白芝麻适量孜然适量料酒80-100g自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法“鸭锁骨”洗净焯水，凉水冲洗“鸭锁骨”入锅，所有材料扔进锅里（...
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鸭锁骨的做法和图解 好吃的鸭锁骨家常做法

  • 鸭锁骨

  • 一直喜欢吃鸭锁骨，记得以前读书的时候有重大节日值得庆祝，都会买周黑鸭吃，那味道麻辣鲜甜，很是回味，吃过绝味，久久鸭，还是喜欢周黑鸭的口感，今天使用电饭煲做出的口味也是非常美味，最主要的是简单方便，因为放了盐，今天做的有点咸，所以菜谱中更新一下不用放盐用料鸭锁骨约2斤生抽适量...
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自制周黑鸭之鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭之鸭锁骨做法

  • 自制周黑鸭之鸭锁骨

  • 用料鸭鸭锁骨2斤花椒20粒香叶6片桂皮3小块老抽30克生抽80克啤酒2罐，500ml一罐的冰糖40克自制周黑鸭之鸭锁骨的做法准备所有材料烧锅开水，把鸭锁骨放入开水，煮5分种，煮出血沫，然后捞出放入冷水中，洗去血沫。备用。起锅，把鸭锁骨码入锅内，把所有调料撒入鸭锁骨上，倒入啤酒，盖上盖，大火...
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酱鸭锁骨的做法和图解 好吃的酱鸭锁骨家常做法

  • 酱鸭锁骨

  • 用料自己想酱鸭锁骨的做法自己想...
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麻辣鸭锁骨的做法和图解 好吃的麻辣鸭锁骨家常做法

  • 麻辣鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨一斤约10个生抽40克老抽20克料酒120克花椒粒8克麻椒4克红干辣椒或者辣椒面15克冰糖20克生姜5片香叶3片麻辣鸭锁骨的做法鸭锁骨清洗一下，冷水下锅，焯水，捞出冲冷水去浮沫后控水。调料准备好。没拍全哈。麻椒就是和花椒长得一样，颜色是绿色那种。把所有材料放进锅里，...
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干锅鸭锁骨的做法和图解 好吃的干锅鸭锁骨家常做法

  • 干锅鸭锁骨

  • 干锅鸭锁骨香味浓烈，啃劲十足。用料土豆片藕片鸭锁骨小洋葱干辣椒蒜头辣酱干锅鸭锁骨的做法先将鸭锁骨改刀，焯水。将油锅烧热，放入大量油、红辣椒、蒜头炒出香味，放入鸭锁骨继续翻炒将其他配料放入锅内接着翻炒，加各种调料、水盖锅盖20分钟后开锅继续翻炒，收干水分，出锅小贴士土...
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酒卤鸭锁骨的做法和图解 好吃的酒卤鸭锁骨家常做法

  • 酒卤鸭锁骨

  • 夏季不可多的的下饭菜，小零嘴，卤汁还可涮些小青菜，一菜多吃，在闷热的夏季，胃口也能开怀不少。用料鸭锁骨5块5块盐少许白胡椒料酒，生抽，老抽各一勺香叶2片花椒大料少许姜丝，蒜瓣少许黄豆酱，耗油各一勺啤酒250ml葱段，香菜少许小米椒，美人椒切成小段，，加少许醋腌制片刻酒卤鸭锁骨的做法鸭...
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秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）做法

  • 秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）

  • 很喜欢吃周黑鸭，绝味鸭脖！一次偶然的机会试做，拿到单位给小姐姐品尝，好评如潮，甜辣味适中！经过连续一星期不断钻研尝试，反复改良，周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃，一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道！都说比卖的更好吃！很多人都问我要配方，那就写一下吧！用料料酒绍兴黄酒适量1000g左右鸭...
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自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣做法

  • 自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣

  • 女生最爱的卤味，追剧，聚会，解馋，都是极佳。跟着别的方子学做后，精确了配料的份量，调整了口味，非常接近周黑鸭口味，而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞，做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克料酒(啤酒)160克冰糖70克红花椒16克青花椒4克干辣椒40...
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香辣鸭锁骨的做法和图解 好吃的香辣鸭锁骨家常做法

  • 香辣鸭锁骨

  • 用料鸭锁骨500g茴香一颗香叶一片生抽适量老抽适量小米椒3根姜2片葱适量蒜适量料酒少许香辣鸭锁骨的做法起油锅将葱、姜、小米椒放入煸香放入鸭锁骨煸炒至变色，加入料酒再加入茴香、香叶煸炒一会儿，加入生抽和老抽翻炒炒至鸭锁骨上色，加水没过鸭锁骨，盖上锅盖大火烹制待水快收...
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自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～做法

  • 自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～

  • 周黑鸭太贵了，伤不起啊，这是综合各位大神的菜谱做出来的，算不上原创，味道真的很棒棒，而且不用放啤酒，家人都说没有化学添加剂的就是好吃，麻辣味都是正儿八经的麻辣，越吃越香！本人不喜甜，所以糖放20克刚好，吃不出甜，喜欢甜辣口的至少要放35克糖～朋友问我用鸡脖子行不行，我今天在家试验了...
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秘制鸭锁骨的做法和图解 好吃的秘制鸭锁骨家常做法

  • 秘制鸭锁骨

  • 鸭锁骨比较美味，适合卤味。奈何周黑鸭版吃腻了，今天换一种做法，吃着更香，关键还可以一菜两吃。用料鸭锁骨4只冬瓜海参汤:冬瓜1块生姜3片葱3根陈皮3/1片干贝5粒北极参1只腌制料:老抽1勺生抽2勺耗油2勺糖适量孜然粉适量十三香适量秘制鸭锁骨的做法鸭锁骨清洗干净汆水后先炖汤捞...
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电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨做法

  • 电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨

  • 作为离不开辣味的吃货，周黑鸭绝味鸭脖久久丫都是挚爱，难以取舍！！！外卖叫的太频繁，账单令人发慌，热搜上的食品安全问题也叫人心惊。虽然好吃虽然难舍，可素，可想而知得不干净，而且贵。一盒周黑鸭锁骨33元，里面也就三五块，吃得肉疼。在下厨房看到过菜谱尝试了几次，好用，但我不是个讲究人，那...
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