烹调屋五花肉炒鱿鱼
- 菜谱
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这道菜是田螺姑娘那里学的，只是我把它变得更家常。
肉加海鲜，变得更鲜美。
可以加笋丝，茭白丝，豆芽。
这道菜适合铁锅，火旺快炒
用料
| 五花肉 | |
| 鱿鱼 | |
| 蒜 | 1个 |
| 姜片 | 4片 |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 葱花 |
五花肉炒鱿鱼的做法
鱿鱼清理干净，去掉黑色的皮和滑滑的膜
![五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成丝，不要太宽
![五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里水烧开，放入鱿鱼丝，水再次沸腾即可捞出，洗净沥干
![五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
五花肉切丝
![五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
五花肉熬出油，肉变金黄，油太多可以倒出一些
![五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入蒜末姜片爆香
![五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后放入鱿鱼丝大火快炒，加入料酒生抽盐调味，葱花即可
![五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "五花肉炒鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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