鱿鱼炒肉丝

用料  

鱿鱼炒肉丝的做法  

1. 鱿鱼用热水泡10分钟左右（个头大的鱿鱼斟酌多泡点时间）然后把他们一分为三，白色透明的这个是不能吃的！！

2. 趁着泡鱿鱼的时间，把瘦肉切片，然后+生抽、盐、糖、生粉、油，拌匀腌制10-15分钟！！

3. 配料准备好！

4. 用刀轻轻的切成这样的纹路

5. 然后这样切开！！大的鱿鱼可以切4份！！

6. 热锅下油烧热，鱿鱼一炒就变成卷卷啦☺☺，炒到鱿鱼表面微黄盛出备用！！

7. 鱿鱼盛出后再放点点油，放瘦肉炒至变色+榨菜+鱿鱼一起炒3-5分钟，途中如果觉得干再稍微+一点点水！！最后+大蒜炒匀就可以装盘啦！！

8. 湛江本地鱿鱼干，店主有售！！