妈妈的味道---雪菜豌豆蛋皮汤

妈妈特地过来看我，给我带上了自家的豌豆，烧上一碗从小吃到大的雪菜豌豆蛋皮汤，好吃~~~，妈妈的味道，家的味道。

用料  

妈妈的味道---雪菜豌豆蛋皮汤的做法  

1. 豌豆去壳，洗净，沥水。

2. 两个加蛋打散。

3. 不粘锅放一点点油，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋皮。

4. 摊好的蛋皮切丝。

5. 锅中放入适量油，倒入豌豆，翻炒。

6. 倒入一碗水，盖没豌豆，大火烧开。

7. 倒入切丝的蛋皮。

8. 倒入适量炒好的雪菜，再次大火烧开。

9. 放入葱花，翻炒两下，即可出锅。

10. 成品。

小贴士

1、雪菜我是自己家腌制的，提前切好、用油、糖、盐炒制好的，没有的话可以买现成的雪菜。
2、水的量可以根据自己的喜欢添加，水多就是薄一点，水少就厚一点。