烹调屋腌制鹌鹑蛋
- 菜谱
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买了鹌鹑蛋打算给小朋友做香菇蛋，结果人家不吃香菇了，放冰箱里占地方，试试做个小咸蛋吧
用料
| 鹌鹑蛋 | |
| 盐 | |
| 白酒 |
腌制鹌鹑蛋的做法
洗干净，用泡水法挑出来两个浮起来的，打开看了，也是没坏的。
![腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第2张]( "腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第2张")
擦干水分泡白酒里一两分钟
![腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第3张]( "腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第3张")
滚盐
![腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第4张]( "腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第4张")
装入干净玻璃瓶，保鲜膜封上再盖盖子
![腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第5张]( "腌制鹌鹑蛋的做法步骤图，腌制鹌鹑蛋怎么做好吃 第5张")
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买了鹌鹑蛋打算给小朋友做香菇蛋，结果人家不吃香菇了，放冰箱里占地方，试试做个小咸蛋吧
用料
| 鹌鹑蛋 | |
| 盐 | |
| 白酒 |
腌制鹌鹑蛋的做法
洗干净，用泡水法挑出来两个浮起来的，打开看了，也是没坏的。
擦干水分泡白酒里一两分钟
滚盐
装入干净玻璃瓶，保鲜膜封上再盖盖子
