清炖番鸭(小美版)

用料  

清炖番鸭(小美版)的做法  

1. 先5分钟，50度，速度5清洗。

2. 除盐外全部材料放入小美主锅，加入水(满过所有食材。40分钟，温度100，速度反转小勺。(香菇需要提前泡发)

3. 加入盐在30分钟，温度98，速度反转小勺。