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清炖的做法食谱

简单好吃的清炖冰鲜黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的清炖冰鲜黄鱼做法

  • 简单好吃的清炖冰鲜黄鱼

  • 我吃过大饭店里的鲜黄鱼清蒸，还有冰鲜黄鱼清炖，价格很高，确实好吃，但自己做的这个简便易行，鲜美的程度并不亚于饭店里几百元一盘黄鱼，所以自己亲手做一下试试品尝，效果就明了了。制作方法简单，只是要一个双层厚底锅，制作出来的黄鱼才能出来保鲜的效果。用料冰鲜黄鱼一条（主料）以下都...
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喷香下饭的清炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的喷香下饭的清炖豆腐做法

  • 喷香下饭的清炖豆腐

  • 自从吃过那次表姐炖的豆腐，又勾起了我很久以前的味蕾，试着做了一下，真的非常成功，喷香的好吃的没朋友😇用料北豆腐1块葱半根姜3片盐1克生抽半小勺鸡精半小勺喷香下饭的清炖豆腐的做法豆腐切正方形小块热油，葱姜煸炒，放入豆腐翻炒，加小半勺生抽，放盐，加水没过豆腐炖到汤汁快收干，放...
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清炖雪梨糖水（蜂蜜雪梨柠香盅）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖雪梨糖水（蜂蜜雪梨柠香盅）做法

  • 清炖雪梨糖水（蜂蜜雪梨柠香盅）

  • 「四季甜品类」口感甜而不腻，结合梨与柠檬的清新相得益彰！用料柠檬片1片雪梨1个红枣1颗桂圆肉2颗蜂蜜半小勺清炖雪梨糖水（蜂蜜雪梨柠香盅）的做法雪梨削皮，靠上部分切开后，用勺子掏出中间梨核部分备用在梨中放入一颗红枣两棵干桂圆，梨口涂小半勺蜂蜜，最后切一片柠檬片备用放如锅中...
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清炖山药胡萝卜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖山药胡萝卜排骨汤做法

  • 清炖山药胡萝卜排骨汤

  • 用料排骨1斤土豆（山药）1个胡萝卜1个清炖山药胡萝卜排骨汤的做法准备材料：三段葱，若干片生姜，八角，花椒，有炖肉料的可以准备好，没有也不会太受影响，盐，一根胡萝卜切成大块状，一个土豆同样切大块～以防在炖的过程中炖烂。准备排骨一斤，本人是直接买好已切成块的，所以直接在开水中将排骨焯...
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清炖海带冬瓜减肥汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖海带冬瓜减肥汤做法

  • 清炖海带冬瓜减肥汤

  • 用料海带冬瓜盐油醋清炖海带冬瓜减肥汤的做法海带洗干净，切片，泡好冬瓜洗净，切片将海带和冬瓜放入锅中，加盐、油、少于醋，煮到冬瓜熟即可小贴士由于本人最近正在减肥，所以说这是个减肥很不错的食谱，海带冬瓜都是非常吸油的，如果觉得味道淡了还可以适当加入一点蚝油之类的调料。...
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胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版做法

  • 胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版

  • 用料羊肉500克水1000克生姜片10克干辣椒5-6个花椒20粒八角2-3个大葱段1段胡萝卜4根盐按需胡椒粉按需胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版的做法将500克清洗干净的切块羊肉放入网篮内，置入主锅！倒入水，水量没过羊肉！设定5分钟／50度／转速5进行过水！将洗干净的羊肉用清水水冲洗一下！放入清...
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清炖羊排羊肉的详细做法大全,简单又营养的清炖羊排羊肉做法

  • 清炖羊排羊肉

  • 用料羊排2斤羊肉1斤当归6片党参3条马蹄10个竹庶4小节萝卜1根红枣8颗枸杞20粒陈皮1片葱3根姜2大块高度白药适量白醋适量清炖羊排羊肉的做法今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店买了党参和当归还有陈皮！回到家觉得这份量有点多我只放了一半下去~~~羊肉是在钱大妈家...
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简单易学的砂锅清炖童子鸡美食做法

  • 砂锅清炖童子鸡

  • 制作过程很简单，不添加任何其他食材，通过时间的提炼，完全把童子鸡的鲜嫩凸显出来，纯纯的一碗鸡汁，配上一碗白米饭就很完美啦～用料童子鸡葱若干姜3片料酒少许盐4勺砂锅清炖童子鸡的做法先将童子鸡洗净，放入盐、料酒腌制1小时。放入砂锅，如果有气锅更好，放入葱、姜，注意不要加一滴水...
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简单易学的超简单清炖羊排美食做法

  • 超简单清炖羊排

  • 用料羊排600克葱1根姜5片香菜1根花椒30粒左右盐5克超简单清炖羊排的做法清水泡5五个小时，吐净血水我加了一块羊肉，同上泡洗吐净血水1、锅里加入凉水，没过羊肉和羊排，冷水下锅。2、水开后撇净浮沫。重点：撇浮沫的时候，锅刚开始冒泡的时候，加一勺凉水，重复操作看着血沫撇干净为止。...
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奶白的清炖猪脚黄豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的奶白的清炖猪脚黄豆汤做法

  • 奶白的清炖猪脚黄豆汤

  • 天下美食，唯快不破用料猪蹄2只黄豆70克料酒勺姜片奶白的清炖猪脚黄豆汤的做法黄豆大概两小把，泡发，可以隔夜泡，或者温水泡四五个小时。猪脚冷水下锅，加料酒，煮开捞出用热水洗净。放到砂锅里，倒入开水，放姜片，葱结，香叶一片，一颗大料。煮开转小火慢炖。一个小时候再放入黄豆炖一个半...
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简单易学的清炖羊后腿肉美食做法

  • 清炖羊后腿肉

  • 问了几次专业老师傅，实在不好意思了，自己记下来！大师的菜，家常的味用料葱根盐克羊后腿一只姜小茴香胡萝卜黄萝卜土豆白酒可放可不放冰块清炖羊后腿肉的做法羊肉冷冻切块，大一点，泡出血水，冷水下锅，放冰块，白酒，姜另起珐琅锅，水开后，放入羊肉，姜，葱，小茴香，小火三小时放入胡萝卜，土豆切块，三...
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简单易学的清炖江团鱼汤美食做法

  • 清炖江团鱼汤

  • 自从走上减脂的不归路后，就开始琢磨怎么做鱼！今天来一个简版的清炖鱼汤吧～BTW：江团真的是美味鱼食担当啊！做鱼汤有点儿大材小用了，下次试试红烧清蒸吧！用料清江江团1条葱两小段姜两片香菜少许食盐少许清炖江团鱼汤的做法江团宰好洗净，切段～最好用厨房用纸沥干水分！葱切段，姜切片～我比...
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老饭骨做过的西式清炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨做过的西式清炖牛肉做法

  • 老饭骨做过的西式清炖牛肉

  • 用料老抽勺牛肉克洋葱个芹菜胡萝卜西红柿葱根姜料酒老饭骨做过的西式清炖牛肉的做法牛肉切块在清水里泡2-4个小时，把血水泡出来牛肉焯水，放葱姜料酒。准备一份凉水。开锅时砸一些凉水进锅，防止牛肉外表成熟，内部血水流不出来。同时准备配料，芹菜切段，洋葱一切四，胡萝卜滚刀牛肉...
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清炖桂鱼汤，又名鳌花鱼汤 (懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的清炖桂鱼汤，又名鳌花鱼汤 (懒人版)做法

  • 清炖桂鱼汤，又名鳌花鱼汤 (懒人版)

  • 建议隔水蒸或者隔水炖，更有营养哦！1．鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难2．吃鳌花鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复3．鳌花鱼肉...
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清炖羊肉萝卜，超香的的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉萝卜，超香的做法

  • 清炖羊肉萝卜，超香的

  • 在超市看到小羊排挺新鲜的，所以这次用的小羊排，其实用纯羊肉也是可以的，要买有肥有瘦的，我的做法和用料都比较简单，小白也可以上手哦用料小羊排750克白萝卜一段葱一段姜5片蒜3瓣花椒10粒八角（大料）1只酱油半勺盐半勺清炖羊肉萝卜，超香的的做法羊肉或羊排切小块后洗干净，放入没过肉...
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清炖羊肉（羊蝎子）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉（羊蝎子）做法

  • 清炖羊肉（羊蝎子）

  • 用料羊肉（羊蝎子）1000克萝卜2根清炖羊肉（羊蝎子）的做法这个酱完全值得尝试哦一包炖料配一袋肉焯水捞出放入高压锅加点红枣，萝卜，胡萝卜等，选择牛羊肉功能，45分钟炒锅里加水烧开，可以加点枸杞，这是之前煮熟的山药也放进来了这是之前煮好的油面和粉丝捞出来泡在冷水里，可以去掉油面中...
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简单易学的薏仁淮山清炖牛肉美食做法

  • 薏仁淮山清炖牛肉

  • 沙参味甘、性微寒，能补中、益肺气，利用其润肺止咳、养胃生津的特点，和牛肉、薏米、淮山合而为汤，有健脾温肾、滋阴益气的作用。用料沙参50克牛肉300克薏仁100克枸杞25克淮山150克老姜4片盐适量薏仁淮山清炖牛肉的做法薏仁提前浸泡4小时，备用，老姜、淮山切片备用。牛肉洗净血水，...
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🔥 清炖燕窝‼️ 晶莹剔透蛋清味香的做法步骤及图解,美味正宗的🔥 清炖燕窝‼️ 晶莹剔透蛋清味香做法

  • 🔥 清炖燕窝‼️ 晶莹剔透蛋清味香

  • 小吖会经常吃燕窝来改善自己的肌肤状况。所以身边有很多人会问我，为什么经常熬夜，皮肤看起来还是吹弹可破水当当的👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱干燕窝7克、黄冰糖适量用料燕窝1盏黄冰糖适量纯净水适量🔥清炖燕窝‼️晶莹剔透蛋清味香的做法🍄Step1🌱清炖燕窝做法1⃣️燕窝提前一...
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清炖山药木耳排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖山药木耳排骨汤做法

  • 清炖山药木耳排骨汤

  • 冬天适合进补，特别是脾胃虚寒的人，需要来碗热热的汤来暖暖肠胃。木耳性温能排出体内垃圾，山药滋补脾胃，放点枸杞黄芪，补气又补身。用料排骨500克山药半根姜4片盐2匙木耳10朵大蒜3瓣枸杞7粒黄芪2克清炖山药木耳排骨汤的做法将排骨焯水，山药切滚刀块泡水防止氧化，木耳提前泡好。准...
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蒋家年夜菜：清炖狮子头好吃的烹饪方法 蒋家年夜菜：清炖狮子头的地道做法和步骤

  • 蒋家年夜菜：清炖狮子头

  • 这道菜是蒋介石家过年时，饭桌上必备的一道年夜菜。特点是不需要油炸，口感清爽肥润而不油腻。我在台湾吃过一次念念不忘，追着人家屁股后面问秘方，后来又回家多次试验，终于搞出成功款，现在已经小羽家宴上的明星菜了耶！最最关键的是，做起来不麻烦，只要你掌握几个关键步骤，就一定可以成...
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清炖老鸽的做法和图解 好吃的清炖老鸽家常做法

  • 清炖老鸽

  • 用料老鸽一只400克姜片5克盐适量葱段5克红枣3-5颗胡椒粒少许清炖老鸽的做法腿毛宰杀，跺脚坐锅点火，鸽子先焯水断生。用炖锅，所有材料搁置炖锅，注入热水淹没鸽子为宜，大火顿开，改小火半小时即可。上桌后调味，按个人口味加减食盐。...
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清炖猪肚鸡的做法和图解 好吃的清炖猪肚鸡家常做法

  • 清炖猪肚鸡

  • 外面的猪肚鸡都加了奶。我还是喜欢单纯味道的汤。用料猪肚1个土鸡1只白胡椒粒35粒陈皮3片香叶2片姜6片花雕酒适量盐适量清炖猪肚鸡的做法猪肚翻开加面粉清洗，双面都是。然后再用水洗干净。土鸡切块洗净。烧水焯土鸡块和猪肚。焯水后捞出备用。砂锅里放上足量水，下焯过水的...
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低脂低盐高蛋白清炖鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低盐高蛋白清炖鸡腿做法

  • 低脂低盐高蛋白清炖鸡腿

  • 某天上微博看见个鸡腿减肥法……然后决定开始……鸡腿嘛～高蛋白又低油～不瘦不可能！用料琵琶腿6个盐适量大料1个花椒1把料酒半炒勺姜适量低脂低盐高蛋白清炖鸡腿的做法鸡腿买回来用水泡，凉水，多换几回水，把血泡出去泡完之后在锅里加水烧开，把鸡腿放入锅中，煮一下下，略微变色就可以...
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清炖狮子头——葵花大斩肉的做法步骤及图解,美味正宗的清炖狮子头——葵花大斩肉做法

  • 清炖狮子头——葵花大斩肉

  • 送给爱吃肉的闺蜜用料不带皮的偏瘦五花肉半斤清鸡汤一大碗鸡蛋清一勺白胡椒一小勺姜三片盐一小撮鸡精可有可无的一小撮青菜一颗好看的清炖狮子头——葵花大斩肉的做法将偏瘦的不带皮五花肉切成长得像石榴粒一样的大小，放入一个盆中不断的用手翻拌摔打直至上劲将一半的白胡...
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清炖黑乌鲤的做法和图解 好吃的清炖黑乌鲤家常做法

  • 清炖黑乌鲤

  • 黑乌鲤简称黑鱼，营养价值高，适合老年人和幼儿食用。清炖可以保持食材原有的鲜味。用料黑乌鲤1条葱两根姜10片花椒3颗牛奶半杯食盐根据个人口味添加清炖黑乌鲤的做法磨刀，刀快切鱼才能游刃有余。里外清洗干净。去头开始切。可切段，可片片，根据自己刀工决定。倒些料酒稍微腌制一...
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