炒鸡心❤(需提前一晚腌鸡心)
- 菜谱
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用料
鸡心 | 两盒 |
红尖椒 | 2只 |
生姜 | 三四片 |
葱 | 两根 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
炒鸡心❤(需提前一晚腌鸡心)的做法
鸡心用剪刀对半剪开,用水冲去血块,黄色的肥油得去
(加少许盐、料酒、胡椒粉腌制一晚,保鲜膜包好冷藏)
切小料(红尖椒、生姜、葱段和葱末)热油炒生姜片和葱段,倒腌好的鸡心,除腥加料酒,少许盐、胡椒粉和生抽。翻炒三分钟加红尖椒炒会出锅。
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