Bruno烤箱丨无需提前腌制的脆皮烤鸡
- 烤箱食谱
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用料
全鸡(两斤半) | 1只 |
盐 | 3茶匙 |
胡椒粉 | 适量 |
百里香 | 1枝 |
烤箱预热,220度上下火模式,10分钟
将全鸡洗干净,厨房纸擦干表皮水分后用叉子戳全身,把盐和胡椒粉均匀抹在全鸡表面
用锡纸把鸡腿根部及鸡翅尖(没有就不用)包裹住,防止烤糊。处理好后把全鸡放入Bruno烤箱的烟熏锅中,摆放在烤箱中下层
上下火模式 220度,先烤25分钟
取出翻面再烤25-30分钟,具体时间要看全鸡表皮上色程度来调整
完成
小贴士
洗干净的全鸡一定要擦干水分,这样鸡皮才会烤出脆皮效果
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