拌西芹
- 菜谱
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用料
西芹 | 1颗 |
蒜头 | 5瓣 |
葡萄醋 | 3勺 |
芝麻油 | 1勺 |
酱油 | 1.5勺 |
拌西芹的做法
西芹洗净切成3厘米左右一段,蒜头切成细蓉粒
沸水氼一下西芹,大概一分钟,然后迅速放冷水中降温
加人葡萄醋,我用的冠利牌,加入酱油、芝麻油、蒜粒,拌开即可享用
小贴士
这个葡萄醋很关键,比陈醋、白醋好多了,带有果味,又酸度适中,还有一点点甜味
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