蚝油茄子🍆

家里自从有了高血糖病人，让我这个做饭爱放糖的人有些无从下手，好在现在代糖产品有很多，大大的解决了我的烦恼，就像用这个怡纯零卡糖烧茄子，血糖毫无负担。

用料  

蚝油茄子🍆的做法  

1. 把茄子🍆切厚片或者滚到块放入大碗中，加盐拌匀腌15分钟左右挤出水。

2. 腌茄子🍆的时候调个碗汁，三克零卡糖，一勺生抽一勺蚝油，蒜末，小米辣，三四勺清水拌匀备用。

3. 锅中倒油，油热倒入茄子翻炒，软烂倒入碗汁，汤汁裹着茄子就好了。
   很简单，是不是。