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鳜鱼煨豆腐的做法食谱

鳜鱼煨豆腐的做法和图解 好吃的鳜鱼煨豆腐家常做法

  • 鳜鱼煨豆腐

  • 用料野生小鳜鱼4条嫰豆腐1块鳜鱼煨豆腐的做法鳜鱼最好是让卖鱼的处理好，刮鳞，去腮和内脏，要特别注意鱼背鳍，很扎手。水烧开，焯一下鱼，去粘液。平底锅放猪油，中火把鱼两面煎黄，加入老姜，蒜，切段的青椒。姜蒜出香味以后，加开水，适量盐，白胡椒粉，炖煮一会，然后加入切成小块的嫩豆腐。豆腐入...
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番茄丁油豆腐煨鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的番茄丁油豆腐煨鱼块做法

  • 番茄丁油豆腐煨鱼块

  • 酸甜开胃，夏天吃茄丁鱼拌饭也是种享受哇～用料鱼块干面粉干罗勒碎少许番茄（中等个头）3个洋葱1个蒜片姜丝少许黄油盐2小勺黑胡椒粉1/2小勺白葡萄酒1大勺番茄丁油豆腐煨鱼块的做法鱼块切好裹上干面粉备用。老豆腐切块煎黄，或炸成油豆腐备用。番茄洗净切丁，洋葱茄丁放入料理机。搅...
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砂锅鳜鱼的做法和图解 好吃的砂锅鳜鱼家常做法

  • 砂锅鳜鱼

  • 在红椒、香菜、大葱、蒜头、姜片的刺激下，鲜嫩的鳜鱼肉更加鲜美。用料鳜鱼1条青椒红椒葱姜蒜尖辣椒八角香菜砂锅鳜鱼的做法准备好葱段、蒜头、姜片、尖辣椒、八角等佐料。热炒锅，倒油，放入准备好的佐料爆香。将洗净的鳜鱼放入锅中双面煎至白嫩，浇入料酒、生抽。全部倒入砂锅，...
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鳜鱼汤的做法和图解 好吃的鳜鱼汤家常做法

  • 鳜鱼汤

  • 用料桂鱼1条盐适量姜四片香葱适量猪油适量鳜鱼汤的做法锅热放猪油，油热后放姜片翻炒一下，再将鱼放入，两面煎一下放入开水，大火烧开后放盐，转小火在煮一段期间，然后出锅前撒入葱花...
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豆豉蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鳜鱼家常做法

  • 豆豉蒸鳜鱼

  • 色彩绚丽、豉香四溢在家也能蒸出饭店的模样和味道😊。用料鳜鱼1条(500g左右)姜(5、6cm长，2cm宽)4、5片小葱段(5、6cm长)10根左右豆豉酱适量蒸鱼豉油适量葱白丝葱绿丝红椒丝各样数根食油适量豆豉蒸鳜鱼的做法1、鳜鱼(鲈鱼也可)1斤左右一条，请卖鱼师傅杀好去鳞去腮去内脏，回家...
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臭鳜鱼～的做法和图解 好吃的臭鳜鱼～家常做法

  • 臭鳜鱼～

  • 几年前吃过一次臭鳜鱼，从那以后，停不下来，一个月起码去那家饭店吃两三次，那么多油啊～自己试着做一回，用的是买的腌制好的鳜鱼～我个人认为……完美！😄用料姜片葱根盐克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣酱生抽，老抽干辣椒五花肉香菇丁笋丁臭鳜鱼～的做法臭鳜鱼打花刀，热油煎好先盛出来放五花肉油...
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戯食记--鱼肝煨豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的戯食记--鱼肝煨豆腐做法

  • 戯食记--鱼肝煨豆腐

  • 用料安康鱼肝一盒葱姜蒜适量北豆腐一块戯食记--鱼肝煨豆腐的做法鱼肝反复清洗，加花雕、姜汁浸泡；炒锅滴油，略煎鱼肝表面，倒入花雕、葱姜蒜，加水漫过鱼肝，沸后转小火，和豆腐一同煨烧。...
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桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）做法

  • 桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）

  • 清蒸是对一条鲜鱼最大的尊重，清蒸桂鱼，最好的食材，最简单的方法做出不同寻常的味道。用料桂鱼1条（800g）咸肉少量香菇少量葱姜少量小米辣少量桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼（桂花鱼）的做法新鲜桂鱼宰杀干净，桂鱼鳞片很小可以忽略不计，不需要去鱼鳞，并且鳞片可以保住皮下脂肪。鱼身两面...
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臭鳜鱼的做法和图解 好吃的臭鳜鱼家常做法

  • 臭鳜鱼

  • 突然想吃家乡的臭鳜鱼，立即买来五条大的桂鱼进行腌制！用料桂鱼五条盐少许王致和臭豆腐一瓶臭鳜鱼的做法桂鱼收拾干净，厨房纸巾擦除水份，划几刀便于入味，缝隙里抹点盐和臭豆腐（一定带手套操作，防止鱼刺扎手，臭味也很难清洗），最后把臭豆腐的汤汁都倒入，放在盆里，多封几层保鲜膜和保鲜袋...
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鳜鱼豆腐汤的做法和图解 好吃的鳜鱼豆腐汤家常做法

  • 鳜鱼豆腐汤

  • 一道小试牛刀的大菜，来学吧😄用料鲑鱼1条冬笋2个豆腐1盒蘑菇少许姜3片葱3根蒜头2瓣牛奶少许（可不放）鸡精少许鳜鱼豆腐汤的做法冬笋切片焯水，备用。磨菇洗净备用鲑鱼洗净，在鱼身上划刀。切好葱，姜，蒜，备用。油锅中加入蒜瓣。放入鲑鱼，两边煎至金黄色。加温水，漫过鱼身，加盖，等鱼汤熬成...
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嫩豆腐煨蛋的做法和图解 好吃的嫩豆腐煨蛋家常做法

  • 嫩豆腐煨蛋

  • 嫩滑豆腐除了凉拌还可以这样做包您喜欢～越吃越爱😍用料嫩豆腐一盒或日本豆腐鸡蛋三个香菜末适量蚝油白糖盐生抽鸣门卷片适量嫩豆腐煨蛋的做法所有材料就这些做出一道超完美的～美食😍锅中放入少量油五成热放入豆腐块（豆腐块大小不限）煎至两面金黄煎好以后放入一丢丢白糖蚝油生...
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鳜鱼饭的做法和图解 好吃的鳜鱼饭家常做法

  • 鳜鱼饭

  • 用料炸烹鳜鱼米饭鳜鱼饭的做法做法详见“炸烹鳜鱼”配以白饭很是美味，那个料汁太下饭啦~...
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蒸鳜鱼的做法和图解 好吃的蒸鳜鱼家常做法

  • 蒸鳜鱼

  • 口味清淡的蒸鱼用料鳜鱼7两蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒸鳜鱼的做法鳜鱼清理洗净，盐搓鱼身。葱切段，姜切片。葱姜放入盘底，放鱼。鱼腹放葱姜，鱼上再放葱姜。上锅蒸5分钟，倒出血水。撤去所有葱姜，重新加葱姜。加鱼豉油，大火蒸5分钟出锅。小贴士鱼身黑膜一定要去掉，有腥。两次蒸的时...
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鱼汤煨豆皮的做法和图解 好吃的鱼汤煨豆皮家常做法

  • 鱼汤煨豆皮

  • 用料豆皮两张黄骨鱼4条葱一棵姜两片香菜适量盐适量料酒适量鱼汤煨豆皮的做法鱼洗干净水开烫一下冲洗干净粘液爆香葱姜，煎鱼至金黄，加水大火煮开，小火慢炖汤白加豆皮出锅盐调味，加葱花香菜加了豆皮的汤更鲜美纯手工无添加的豆皮...
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豌豆虾仁肉糜煨豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆虾仁肉糜煨豆腐做法

  • 豌豆虾仁肉糜煨豆腐

  • 快手晚餐，营养与美味兼🉐用料小豌豆(带壳重量)350克大虾仁10个嫩豆腐1盒熟肉糜2汤勺姜4片葱花1汤勺盐2小勺油适量豌豆虾仁肉糜煨豆腐的做法大虾仁退冰，黄酒、生抽、姜粉(可不放)腌制20分钟。小豌豆剥好备用。炒锅放油适量，约2汤勺，中高火，油热下姜片葱花爆香。虾仁沥干，下锅炒...
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鳜鱼豆腐的做法和图解 好吃的鳜鱼豆腐家常做法

  • 鳜鱼豆腐

  • 桃花流水鳜鱼肥鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥在没有刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜美的大宝小时候很爱吃清蒸鳜鱼但现在对所有鱼类都不感兴趣着实头疼正好前天带他去体检医生说太瘦了所以我决定给他好好补补人说红汤补不如白汤补今天特意买了条鳜鱼准备熬豆腐汤给他喝心想就算吃不下鱼...
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虾仁煨豆腐的做法和图解 好吃的虾仁煨豆腐家常做法

  • 虾仁煨豆腐

  • 用料豆腐1块淀粉2勺料酒5勺盐2克蚝油5勺油8克姜4片虾仁10个葱段3段生抽2勺胡椒粉2克虾仁煨豆腐的做法豆腐改刀，下水焯2分钟，放2克盐，去豆腥味焯好过凉水浸泡腌制虾仁，胡椒粉2克，料酒2勺，盐1克放入姜片，葱段，蒜末等抓匀腌制5分钟左右在腌制虾仁的时候，可以配酱汁：3勺料酒，5勺蚝油，2勺...
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「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「桃花流水鳜鱼肥」之清蒸鳜鱼做法

  • 【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼

  • 超简单又超鲜美的一道苏菜！用料桂鱼1条糖适量提鲜盐适量料酒适量去腥味极鲜适量提鲜蚝油适量（收汁）姜适量去腥蒜多些葱蒜适量香菜适量小米椒适量【桃花流水鳜鱼肥】之清蒸鳜鱼的做法去菜市场挑选新鲜鳜鱼，洗干净，腹内塞入葱结、姜丝，倒入适当料酒、味极鲜、盐腌制20分钟，然后上...
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教你做一道臭豆腐版的臭鲈(鳜)鱼的做法步骤及图解,美味正宗的教你做一道臭豆腐版的臭鲈(鳜)鱼做法

  • 教你做一道臭豆腐版的臭鲈(鳜)鱼

  • 偶尔想换换口味吃条臭鳜鱼，在杭州不是有钱立马可以买到的。等到TB上买好送到家，可能想吃的愿望已经过了劲儿。前段时间朋友给我一个视频，用臭豆腐做的，一直想试试。刚好给陈果果买了鲈鱼，娃说这段时间～禁鱼期，于是拿鲈鱼做了一次，连同样挑嘴的果爸也吃了不少。我留了心眼拍了照片...
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腐竹煨鱼腩的做法和图解 好吃的腐竹煨鱼腩家常做法

  • 腐竹煨鱼腩

  • 用料鱼条腐竹煨鱼腩的做法腐竹炆鱼头：先腌制剁好的鱼头，一个蛋黄，盐半勺，白糖半勺，料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，生粉一勺搅拌均匀，把鱼头煎到两面金黄，砂锅爆香大料放入鱼头和腐竹接着放入生抽两勺，耗油两勺，半碗清水小火煮个两分钟就好了...
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熬鱼煨豆腐+酸菜鱼煨豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的熬鱼煨豆腐+酸菜鱼煨豆腐做法

  • 熬鱼煨豆腐+酸菜鱼煨豆腐

  • 市场买的鱼头，可以两吃用料鱼头1葱姜蒜料酒少量北豆腐1盒酸菜半袋老抽生抽醋糖0.5:1:3:糖1小勺(依个人口味)熬鱼煨豆腐+酸菜鱼煨豆腐的做法市场买的白鲢鱼头一般都会带一大截身子，所以干脆两吃，在市场让商户把鱼头分成四份，头中间劈开，身子切两段头和身子蘸干淀粉，放锅里煎至两...
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红烧臭鳜鱼！「红烧鳜鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧臭鳜鱼！「红烧鳜鱼」做法

  • 红烧臭鳜鱼！【红烧鳜鱼】

  • 有次新年，团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆，有个东北老乡，尝了一口臭鳜鱼，然后大声的说“这鱼别吃了，都臭了！“一个安徽的汉子按住他说，吃的就是这口臭味，这叫臭！鳜！鱼！...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手，可能是怕我这个东北媳妇吃不惯，所以每次鳜鱼都腌制得将臭不臭，烧出来香得不行........
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番茄煨豆腐的做法和图解 好吃的番茄煨豆腐家常做法

  • 番茄煨豆腐

  • 板豆腐和番茄灵魂搭配用料豆腐2大块西红柿去皮西红柿罐头1罐油适量盐适量芝麻少许番茄煨豆腐的做法豆腐切片，葱姜蒜切碎备用。锅烧热，放入适量油油热后把切片的豆腐铺满锅底，中火煎至部份金黄，翻面也煎同样部分金黄，可反复几次至豆腐两面金黄即可将豆腐盛出备用，剩余锅底油中放...
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鳜鱼鱼片汤的做法和图解 好吃的鳜鱼鱼片汤家常做法

  • 鳜鱼鱼片汤

  • 用料葱2根盐5克淀粉2勺鸡精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鳜鱼鱼片汤的做法鳜鱼一条，约1斤1两，洗净，用厨房剪刀剪去背上的刺（刺上含毒腺，刺伤手会肿胀甚至发热）两边背上的鱼肉片下片鱼片，加姜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉抓均腌制15分钟原谅我煎鱼架子没有拍照，就跟烧鱼汤一样，鱼架子热油...
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酱煨豆腐的做法和图解 好吃的酱煨豆腐家常做法

  • 酱煨豆腐

  • #烤箱撸遍天下#第二发！本来在锅里的时候没想发这个...夹了三块豆腐到碗里，吃了一口就决定一定要发出来...果然，“食物只有在被吃的时候才漂亮！”为没有炖锅只有烤箱的时差党准备~用料老豆腐1块油盐肉/吃剩下的红烧肉水糖老抽料酒姜酱煨豆腐的做法豆腐取出沥干水，放在盘子里，微...
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