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贝类的做法食谱

贝类小炒的做法和图解 好吃的贝类小炒家常做法

  • 贝类小炒

  • 贝类有着很高的营养价值，这是众所周知的。贝类的鲜度又是其他食物无可比拟的。无论是入菜或入汤，都会起到增鲜提味的作用，另平淡的菜品瞬间出彩出众。用料肉片海红肉水发鲍鱼片辣椒盐蚝油贝类小炒的做法热锅冷油，油热后，爆香姜丝蒜片下入肉片翻炒至变色淋入料酒、酱油，下入海红...
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简单易学的白灼蛤蜊各种贝类美食做法

  • 白灼蛤蜊各种贝类

  • 简单做法，味道清甜用料蛤蜊2斤水适量白灼蛤蜊各种贝类的做法买好材料回来洗好表面的沙子后，加入点盐水养着吐沙，18-20度的水温里养，如果是弟二天记得放入冰箱养着等吐了沙后，再洗净放入锅内再加入水，不用放很多水，就这样的效果就可以了(最大水位刚好泡住螺就可以)开火煮开后，螺一...
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日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类的做法步骤及图解,美味正宗的日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类做法

  • 日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类

  • 特别爱日料店的烤帆立贝，自己烤真的是想吃多少吃多少啊！鸟贝也是我的心头好，串烤一样非常鲜美哟！用料帆立贝8个鸟贝12个蘸料：柠檬半个蒜3瓣紫苏20片香菜5根酱油2勺蚝油半勺矿泉水2勺糖1克日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类的做法海鲜店都有卖的大盒冷冻帆立贝和鸟贝，个大又新鲜，都是刺...
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贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝做法

  • 贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝

  • 烧烤，清蒸都可以，炭烧是本人真爱！用料扇贝6只蒜2头小葱2根香菜1绺小米椒3颗海鲜酱油（海天）2勺蚝油2勺盐少量（可不放）贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝的做法挑选、清洗新鲜大扇贝剁蒜炒蒜蓉，小火慢慢炒，油温不用太高否则容易糊，蒜蓉分两次或者三次下入（不同成熟度的蒜蓉口味融合那真是太美...
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简单易学的海鲜贝类简易做法美食做法

  • 海鲜贝类简易做法

  • 不需要水…用料蛤蜊蛏子之类的一两斤海鲜贝类简易做法的做法只需要洗净一盘倒进锅里放葱姜料酒撒点盐盖盖子大火三分钟…ok！感觉蛏子三分钟，蛤蜊五分钟，嘿嘿...
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简单易学的洗花蛤、贝类美食做法

  • 洗花蛤、贝类

  • 用料花蛤500克洗花蛤、贝类的做法花蛤，贝类买回来用淡盐水泡着花蛤或贝类放入网锅，再把网锅放入主锅，加水弄过网锅1/2处，10分钟/50度/速度4，洗肉一般是5分钟，这个时间长一些洗好后，用水再冲洗一下，沥干水，待烹煮时用...
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煮贝类的做法和图解 好吃的煮贝类家常做法

  • 煮贝类

  • 用料姜福建老酒贝壳类煮贝类的做法多放调料少放水，煮开即可？？？...
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简单易学的虾蟹贝类沾料美食做法

  • 虾蟹贝类沾料

  • 用料生抽适量糖一丁点红葱头适量姜适量花生油适量虾蟹贝类沾料的做法红葱头、姜剁成茸。热锅放油，把红葱头、姜炒香后加入生抽、一丁点糖（1克）。起锅即可。喜欢葱的也可以加进去。百搭酱，拌面拌饭蒸虾，怎么样都行。...
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简单易学的清理贝类小妙招美食做法

  • 清理贝类小妙招

  • 爱吃海鲜的你还会因为海鲜难洗而放弃吗用料蚬子500g水10kg盐10克清理贝类小妙招的做法买回来的贝类有时间可以用盐水泡一会，没有时间就不泡，准备一小盆清水待用，另外将贝类冷水下锅煮一会，水要没过贝类2cm，水热了以后有浮沫撇掉，用漏勺把开口的贝类捞到准备好的清水中，不要等到...
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上汤丝瓜蚬煲（贝类都可以）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤丝瓜蚬煲（贝类都可以）做法

  • 上汤丝瓜蚬煲（贝类都可以）

  • 清淡的烹饪方式、清爽的口感好适合夏天，大家可以来试试～超简单，15分钟就可搞定，搭配白啤、或配上长相思都是极好的～～用料丝瓜2根太子贝1.5斤姜丝若干清酒（或白酒）2勺盐少许油一小勺上汤丝瓜蚬煲（贝类都可以）的做法丝瓜铺在锅底上面铺上洗净已吐沙的太子贝撒上姜丝、少许盐、清酒、...
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零失败，蒜蓉粉丝扇贝，适用于蒸各种贝类海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的零失败，蒜蓉粉丝扇贝，适用于蒸各种贝类海鲜做法

  • 零失败，蒜蓉粉丝扇贝，适用于蒸各种贝类海鲜

  • 儿子不喜欢吃海鲜，当妈的总想让他吃点，做了一大盘，他一个扇贝也没吃，粉丝倒被他吃的精光，连汤汁都喝了😂😂😂用料扇贝根据人口定量粉丝一小把料酒少许盐少许蒜一头小米椒少许生抽少许糖少许零失败，蒜蓉粉丝扇贝，适用于蒸各种贝类海鲜的做法海鲜可以自选，自己爱吃的贝类都可以，我用...
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快速清洗海鲜（贝类）的做法步骤及图解,美味正宗的快速清洗海鲜（贝类）做法

  • 快速清洗海鲜（贝类）

  • 每次洗贝壳类的海鲜都头大，有没有？您都用什么方法清洗呢？一只一只的刷吗？要刷到猴年马月啊😭……有没有既快速又省手的方法呢？（省手是关键😉）答案是：有！😎（此处应该有掌声👏）但是！1/您得受得了噪音。2/舍得用2只型号大些的盆。这个方法比较废盆🙈，但是，不太费手！👌这个方法比较废耐心和...
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贝类咖喱炖菜饭好吃的烹饪方法 贝类咖喱炖菜饭的地道做法和步骤

  • 贝类咖喱炖菜饭

  • 将干贝加入咖喱中，放入土豆和胡萝卜均衡营养，汤汁鲜美，口感浓稠，加以白饭食用简直绝配！用料朗姆酒、椰子油：各6毫升水发干贝：10个去皮土豆、去皮胡萝卜：各100克九层塔：3片蒜末：10克姜末：5克椰子油咖喱露：50克椰奶：150毫升清水：400毫升米饭：150克盐：2克贝类咖喱炖菜饭的做法土豆切厚片，切粗...
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蒜蓉贝类的做法和图解 好吃的蒜蓉贝类家常做法

  • 蒜蓉贝类

  • 用料扇贝若干只大蒜1-2头生抽1勺耗油1.5勺蒜蓉贝类的做法解冻清洗一下贝类准备蒜蓉，蒸锅做水锅中倒油，把蒜蓉炒一下蒸锅水开，放入贝类蒸10分钟把蒜蓉和炒蒜蓉的油拿出，放入生抽耗油搅拌，炒蒜蓉火候过了可能发苦，可以先尝尝，不行就放点糖_(:з」∠)_10分钟到了，在贝肉上均匀放入调...
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爆炒白哈（新手推荐版） 适用于所有贝类的爆炒的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒白哈（新手推荐版） 适用于所有贝类的爆炒做法

  • 爆炒白哈（新手推荐版） 适用于所有贝类的爆炒

  • 用料白哈750g糖盐干辣椒大葱段姜片蒜片洋葱花椒料酒豆瓣酱爆炒白哈（新手推荐版）适用于所有贝类的爆炒的做法准备好干辣椒，花椒，大葱段，蒜片，姜片，洋葱起锅烧油，油热后放入花椒和干辣椒然后放入洋葱，蒜片，姜片，大葱段爆香接着把白哈倒入，大火翻炒放料酒，把花蛤呛开口自家的火没有外面餐...
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秋葵拌贝类的做法和图解 好吃的秋葵拌贝类家常做法

  • 秋葵拌贝类

  • 清爽不腻，营养丰富。用料秋葵十根左右花蛤半斤小河贝半斤蒜头两瓣紫苏叶两片秋葵拌贝类的做法把小河贝和花蛤用水煮开，剥肉备用。蒜蓉切好备用。秋葵焯水放冰水冷却。将秋葵切成五角星。蒜蓉炒熟，稍微加点料酒和盐的同时把两种贝肉也一起煸一下。炒好的蒜蓉贝肉倒入切好的秋...
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旧金山贝类锅的详细做法大全,简单又营养的旧金山贝类锅做法

  • 旧金山贝类锅

  • 大概在25年前，有一个意大利人在温哥华教我做意大利面！他所做的红酱非常好吃！隔了20年之后，我去了一次旧金山，进了一间意大利人开的餐厅。他做贝类锅的酱汁居然和当初那个意大利人教我的酱汁一模一样！今天，我想在我的厨房里面重现这个味道！来试试看吧！用料贝类适量法国面包1根洋葱...
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秒杀的盐焗蟹/虾/贝类/鱼…的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀的盐焗蟹/虾/贝类/鱼…做法

  • 秒杀的盐焗蟹/虾/贝类/鱼…

  • 还有盐焗鸡/蛋/猪腰……一定要用粗盐才好吃哦😋这次以大闸蟹为例，你们随意焗些想吃的用料大闸蟹4只粗盐1000克姜片6片花椒20-30粒八角两个香叶五片秒杀的盐焗蟹/虾/贝类/鱼…的做法沿海城市长大的我，粗盐是家中必备的。盐焗菜谱上一个备好香料粗盐炒十分钟，炒热后加入香料粗...
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贝类蒸蛋的做法和图解 好吃的贝类蒸蛋家常做法

  • 贝类蒸蛋

  • 用料贝：蚬子，蛤，贝等，300-500克鸡蛋2-3个生抽一勺水鸡蛋重量1.5倍贝类蒸蛋的做法三个鸡蛋，约250ML水，一勺生抽，在盘中搅拌均匀，备用。贝类冲洗干净，加入锅中，加入适量料酒，煮至开口关火（过滤后上层清汤可用于做上汤蔬菜，味道鲜美）。取出贝类冲洗干净，加入步骤1鸡蛋盘中，摆好盘后，上面盖另...
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黄蚬汤（贝类通用）的做法步骤及图解,美味正宗的黄蚬汤（贝类通用）做法

  • 黄蚬汤（贝类通用）

  • 用料黄蚬小半斤美国贝小半斤老酒适量生姜大拇指大小葱适量盐适量黄蚬汤（贝类通用）的做法放入水足量（不要过多），大火，放入老酒适量，生姜切片加入，葱适量水沸后挑活的黄蚬和美国贝加入（美国贝可能看不出）张口即取出（黄蚬很快，美国贝要过一会儿），可看情况关小火。汤中加盐搅匀，倒出。...
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蒜香金针菇烤虾贝类的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香金针菇烤虾贝类做法

  • 蒜香金针菇烤虾贝类

  • 炎热的天气做这个菜式特别清新又开胃做法非常简单而且特别美味鲜甜如果能买到肥美的大蛤蜊可以买多点蛤蜊不买花蛤因为花蛤的清甜度对比蛤蜊还是逊色一些肥美的蛤蜊相对更清甜更多汁一个人的周六下下厨一天的时间过得特别快有美味有好心情欢迎大家一起互相交流美食与生活...
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贝类的做法和图解 好吃的贝类家常做法

  • 贝类

  • 用料贝一斤盐2克贝类的做法花甲桂生靓龙眼螺白贝美贝石头螺...
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贝果的另类吃法孜然贝果的做法步骤及图解,美味正宗的贝果的另类吃法孜然贝果做法

  • 贝果的另类吃法孜然贝果

  • 到了周末家里所储藏的吃食几乎没有，又因为急事举家回了趟老家密云，回来之后家里干净得像被打扫过，只有两个贝果可吃，中午就干吃贝果？忽地想起爸爸曾经给我做过的孜然馒头，于是做起来。。。绝对好吃快手饭。用料贝果一个孜然一大勺辣椒面少许玉米油一小勺小葱头一个盐一丢丢蒜两...
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雪梨炖川贝（另类版）的做法步骤及图解,美味正宗的雪梨炖川贝（另类版）做法

  • 雪梨炖川贝（另类版）

  • 自己咳嗽咳了差不多两个月，吃过不少药，感觉好得比较慢，所以就想着来个雪梨炖川贝，就有了这个懒人版。川贝【性味】性凉，甘平【归经】入肺经、胃经【功效】润肺止咳化痰平喘，清热化痰用料梨2个川贝10克水20ml冰糖12-14粒水0.5L雪梨炖川贝（另类版）的做法雪梨洗净削皮，切小块。川贝母...
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贝壳类一锅炒的详细做法大全,简单又营养的贝壳类一锅炒做法

  • 贝壳类一锅炒

  • 用料姜6片葱一根蒜6片文蛤蛏子海螺1000克洋葱1个生抽少许贝壳类一锅炒的做法贝壳类洗净，热水下锅，开壳后关火，洗净！热锅冷油，葱蒜生姜洋葱下锅翻炒，放盐辣油少许贝壳类下锅，翻炒，放少许水生抽！收汁，起锅！小贴士贝壳类一定要新鲜，煮熟！...
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