香香香菇鸡片

鸡脯肉肉是脂肪含量很低的肉肉，对于我这个胖妹纸来说是很好的选择！新鲜香菇富含丰富的营养，再来点辣椒补充维生素，基本上一个菜就可以满足所有的营养成分，so，学起来！

用料  

香香香菇鸡片的做法  

1. 鸡胸脯肉切薄片放入干净盆中

2. 加入少许菇盐和香油调味，搅拌均匀

3. 青红椒，香菇切片
   生姜切丝

4. 锅烧热，倒去正常炒菜量的油，不用烧的很热，下鸡肉翻炒，变白色就盛出来

5. 锅中留底油，下姜丝炒香，再放入香菇，等香菇炒软再放入辣椒（此时可适情况加一丢丢凉水，真的只要一丢丢就可以了）

6. 再倒入大约一平锅铲的海鲜酱油，翻炒几下，再倒入鸡肉片，翻炒均匀，尝尝咸淡，如果嫌淡可再适量增加调味！

小贴士

1、如果没有菇盐，可以用普通的盐和鸡精代替
2、海鲜酱油比一般的生抽要更鲜，有甜味，要是没有海鲜酱油可以用普通生抽代替，在炒的过程中加一点点糖，口感是一样的
3、这道菜主要就是鲜香，不宜做的太咸，还是清新点好！