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汆牛肉丸子的做法食谱

汆牛肉丸子的做法和图解 好吃的汆牛肉丸子家常做法

  • 汆牛肉丸子

  • 用料牛肉500克鸡蛋1个盐少许蚝油1勺淀粉1勺料酒2勺十三香1勺香菜沫一些紫菜一些汆牛肉丸子的做法将牛肉去掉筋膜，剁成肉泥。加入一勺蚝油、一个鸡蛋（鸡蛋的作用是保持肉的嫩滑），一勺十三香，两勺料酒和一勺淀粉。按照一个方向搅动，不要嫌麻烦，不停的搅动到肉馅，一直到上劲为止（可以...
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汆肉丸子的详细做法大全,简单又营养的汆肉丸子做法

  • 汆肉丸子

  • 用料肉馅500g鸡蛋1个小葱适量生姜适量胡萝卜1根料酒适量玉米淀粉适量香油适量黑胡椒粉适量盐适量蚝油适量汆肉丸子的做法肉馅加适量料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉、香油静置，下面切切切生姜、小葱切细丁，胡萝卜刨成小丝，加到肉馅里，再加一个鸡蛋，适量玉米淀粉搅搅搅匀水烧开，调中小...
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简单易学的水汆牛肉丸子美食做法

  • 水汆牛肉丸子

  • 最近减肥，研究了一些高蛋白的食物，牛肉丸子感觉好吃又方便，所以就去买了一些牛肉，红肉比较多，无筋，让卖家顺便绞成肉馅，回来操作就方便多了用料牛肉800克蛋清3只耗油1勺酱油1勺盐3茶匙白胡椒粉1勺土豆淀粉3勺生姜碎40克葱3根花椒水1碗香油小半碗水汆牛肉丸子的做法将上叙所有材...
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水汆丸子的详细做法大全,简单又营养的水汆丸子做法

  • 水汆丸子

  • 用料鸡腿肉350g猪肥膘150克鸡蛋清1个香菜2根淀粉1小勺盐3克鸡精1小勺料酒2勺葱姜水1勺胡椒粉3克香油几滴水汆丸子的做法制作葱切段，姜切片，入盛器加入料酒制成葱姜水，鸡肉猪肥膘斩成茸状砸成泥入盛器中，加入盐、味精、葱姜水、胡椒粉、蛋清、淀粉，分步搅上劲备用，锅上火加清水...
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汆丸子汤的详细做法大全,简单又营养的汆丸子汤做法

  • 汆丸子汤

  • 用料羊肉馅500克葱末，姜末。各少许胡椒粉、鸡精、盐、香油、淀粉适量味极鲜、料酒、2勺鸡蛋2个白菜叶。木耳。红薯粉条。菠菜。合适量汆丸子汤的做法剁好的羊肉馅。加入葱姜沫、白胡椒。味极鲜、打入2个鸡蛋、加入淀粉，顺时针搅拌。待用！白菜叶，木耳，红薯粉条，锅里放入水。下入...
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青汆丸子的做法和图解 好吃的青汆丸子家常做法

  • 青汆丸子

  • 这道菜味道非常鲜美，蛋白质丰富，简单易学用料猪肉500克香油1勺蛋白1个葱1/3根姜3片生抽3勺淀粉2勺小油菜5只盐6克青汆丸子的做法准备1斤前肘猪肉，稍微带点肥的，加适量生抽，盐，一个蛋白，少许淀粉，葱末，姜末把花椒加入水中，烧热加上少许花椒水，因为已经加了蛋白，按一个方向搅上劲准备几...
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汆丸子的做法和图解 好吃的汆丸子家常做法

  • 汆丸子

  • 用料猪肉馅儿克葱姜蒜末片盐味极鲜酱油香油白菜十三香醋汆丸子的做法把调料倒入肉馅儿中，开始搅拌均匀，加水搅拌直至肉馅光滑有弹性锅中放入适量清水，放入白菜一起煮，小火，锅边儿微微泛起白泡泡时挨个用勺子下入小丸子，注意开始不要搅拌，防止撒掉，等丸子都入锅定型后，再轻轻搅拌锅...
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汆猪肉丸子的做法和图解 好吃的汆猪肉丸子家常做法

  • 汆猪肉丸子

  • 用料猪肉馅500g葱姜水100g白胡椒粉2g鸡蛋1个盐6g红薯淀粉20g汆猪肉丸子的做法1、将所有材料混合，按顺时针方向搅拌上劲，放冰箱冷藏半小时。2、将滗过水的葱姜装入茶包，放入水中大火烧开，即刻关火。3、将丸子放入水中（此时是关火状态）。4、待丸子全部汆入水后，开大火煮沸后，转成中...
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清汆丸子的做法和图解 好吃的清汆丸子家常做法

  • 清汆丸子

  • 姥爷给我的菜谱，放这里存着自己看。更新一下：做过两次了，一次猪肉的，一次鸡胸肉的，都很好吃，口感差不多，都嫩嫩的。猪肉的更香一点点。图片上是鸡肉的，猪肉的忘记拍照就吃完了😂第二次做了鸡肉的才记得拍照发给姥爷谢谢他的菜谱。用料猪肉克清汆丸子的做法如图成品拍照发给了姥爷...
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生汆丸子的做法和图解 好吃的生汆丸子家常做法

  • 生汆丸子

  • 用料猪肉一斤姜适量鸡精适量盐适量淀粉100克葱适量鸡蛋1个蚝油1勺生抽1大勺料酒两勺生汆丸子的做法五花肉剁成肉沫加油盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉后，搅拌均匀。再加入葱姜搅拌均匀，并反复摔打几次备用。绕后用手捏出球状丸子，下去热水中煮，丸子漂起就ok啦。丸子...
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汆牛肉丸的做法和图解 好吃的汆牛肉丸家常做法

  • 汆牛肉丸

  • 用料牛后腿肉500克鸡蛋清1个蒜粒35克酱油10克，生抽10克，耗油10克，五香粉0.5克，花椒粉1克，姜粉2克，胡椒粉0.5克，盐适量（肉汤是咸的推荐4克），淀粉15克冷藏肉汤50克熟油10克，香油10克汆牛肉丸的做法牛肉让卖肉的师傅绞成牛肉馅。粗馅即可，后面还要用料理机绞打。放在冰箱里冷藏一夜，冷的...
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水汆肉丸子的做法和图解 好吃的水汆肉丸子家常做法

  • 水汆肉丸子

  • 肉丸子分为油炸和水汆两种，油炸的难度大一些，而水汆肉丸子更容易操作，更营养健康。⚠️要想肉丸鲜嫩Q弹，1️⃣是选肉，三分肥七分瘦的五花肉或猪后腿肉，去掉筋膜。也可以全瘦肉加一些肥膘肉搭配2️⃣是加调料时肉要加冰块搅打上劲3️⃣锅里的水出现微小泡时放入肉丸子，刚入锅的丸子不要去...
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水汆肉丸子❗️（肉丸鲜嫩不柴有技巧）生汆丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的水汆肉丸子❗️（肉丸鲜嫩不柴有技巧）生汆丸子汤做法

  • 水汆肉丸子❗️（肉丸鲜嫩不柴有技巧）生汆丸子汤

  • 夏季天热，容易上火，晚餐给大儿子来个生汆丸子，简简单单，汤鲜肉嫩，呼噜噜吃光光，孩子说妈妈做的肉丸子真好吃，肉特别软嫩，汤也喝完了，能不能下次多做点肉丸子😂用料猪肉80克白胡椒粉1克姜粉1克盐1-2克蚝油1小勺白糖0.5-1克玉米淀粉1勺香菜2颗金针菇适量千禧果2个芝麻香油几滴水汆肉...
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水汆牛肉丸的做法和图解 好吃的水汆牛肉丸家常做法

  • 水汆牛肉丸

  • 牛肉丸伴随了我整个童年的美食，小时候爷爷和妈妈会隔几天给我们做一次，无添加剂，很鲜美，现在轮到我给儿子做了！步骤很简单分享给大家！用料牛肉两斤葱姜适量鸡蛋一个盐花椒粉香油适量冬瓜四分之一个香菜一根水汆牛肉丸的做法牛肉绞成馅儿，或者剁成馅儿葱姜切碎跟牛肉搅合在一起依...
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鸡肉汆丸子的做法和图解 好吃的鸡肉汆丸子家常做法

  • 鸡肉汆丸子

  • 用料鸡肉140克，鸡蛋一个，白萝卜200克，胡萝卜20克，葱少许。鸡肉汆丸子的做法鸡肉剁碎加料酒，生姜，葱生抽十三香加鸡蛋搅拌上劲白萝卜胡萝卜剁碎把水分去掉和肉馅一起搅拌上劲。...
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汆水丸子的做法和图解 好吃的汆水丸子家常做法

  • 汆水丸子

  • 用料里脊300克剁碎生姜+小葱剁碎料酒25克胡椒粉1克鸡蛋清2个搅拌盐2克红苕粉加肉搅拌10分钟豌豆尖紫菜浸泡(提鲜)汆水丸子的做法水烧开离火肉丸下锅中小火4分钟撇去浮沫食盐2克胡椒粉紫菜大火烧开＋豌豆尖...
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博山肉丸（汆丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的博山肉丸（汆丸子）做法

  • 博山肉丸（汆丸子）

  • 博山肉丸子以弹性和脆爽出名，常用于宴席上的“汆丸子”或者“博山烩菜”里，弹性靠的是肉泥不断搅动后，肉纤维的相互粘连；脆爽的秘诀在于肉泥中加入了蛋清；绝不是市面上假肉丸子那种掺入肉皮或者超量加入淀粉的口感可比拟的。用料猪腿肉1000克鸡蛋清3个姜末50g葱一小段盐适量鸡...
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水汆丸子的做法和图解 好吃的水汆丸子家常做法

  • 水汆丸子

  • 简单美味清淡爽口用料肉馅1斤葱姜泥适量（放肉馅里）葱姜4-5片（放汤里）耗油少许盐适量料酒一大勺清水（或花椒水）若干（放肉馅里）水汆丸子的做法所有材料加进绞肉机，充分搅碎上劲，备用砂锅加清水葱姜各几片，水九成热时转小火，开始打入丸子粒，用虎口挤出丸子型，勺子挖起放锅里，都弄好以后炖15...
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汆汤丸子的做法和图解 好吃的汆汤丸子家常做法

  • 汆汤丸子

  • 食谱出自Cici888的家宴，仅限个人收藏，便于制作时看，如有转发，请标明出处，谢谢😊用料猪肉克汆汤丸子的做法一斤猪的瘦肉7➕肥肉3（推荐猪颈肉），加适量姜，用绞肉机打成肉泥。加一个鸡蛋清，一勺料酒，一勺盐，疯狂顺时针搅拌至完全吸收，再分两次加些葱姜水，疯狂顺时针搅拌，至全部吸收。要把肉...
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汆羊肉丸子的做法和图解 好吃的汆羊肉丸子家常做法

  • 汆羊肉丸子

  • 肉可以换成其他肉，鸡肉、猪肉、牛肉，都很好吃用料羊腿肉350克香菜28克盐8克葱20姜15克料酒20克花椒水80克白胡椒粉2克香油5克淀粉10克白萝卜一小根汆羊肉丸子的做法所有材料除白萝卜，放入料理盆中搅打上劲备用白萝卜切成丝锅内水热还没开的时候挤入丸子，小火加热，都挤好后转中...
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汆丸子汤的做法和图解 好吃的汆丸子汤家常做法

  • 汆丸子汤

  • 清爽的丸子汤用料猪肉200g杭白菜100g姜1片鸡蛋1个料酒1勺盐1茶勺汆丸子汤的做法剁肉馅猪肉馅可以自己买肉块剁也可以买机器绞好的但是机器绞好的比较粗回家还要重新剁一次搅肉馅肉馅里面放料酒、盐、鸡蛋、姜末搅拌均匀让肉充分吸收水分劲抓一小把淀粉顺或逆时针搅动肉馅...
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汆牛肉丸子毛瓜粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的汆牛肉丸子毛瓜粉丝汤做法

  • 汆牛肉丸子毛瓜粉丝汤

  • 用料牛肉200克毛瓜一个粉丝50克莲藕50克鸡蛋1个淀粉2勺香菜1根鸡精5克盐适量葱1段生姜1小块生抽1勺料酒1勺白胡椒粉适量芝麻油少许蒜苗1根汆牛肉丸子毛瓜粉丝汤的做法毛瓜洗净削皮切薄片，焯水捞出备用。粉丝煮熟捞出备用。牛肉去掉里面的筋膜，剁成肉馅，加清油，一个鸡蛋，淀粉，白...
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简单易学的汆牛肉丸子汤美食做法

  • 汆牛肉丸子汤

  • 汆丸子一直以来都是我的最爱既能满足肉食者的硬性需求吃起来又不感觉腻而且方便快捷做法简单是居家常备的一道汤菜。用料鸡蛋1个（只要蛋清）牛肉馅500g大蒜4瓣香菜适量盐适量十三香适量花椒面适量味精少量香油少量熟豆油少量淀粉适量生姜3片汆牛肉丸子汤的做法将大蒜拍扁剁...
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汆丸子馅的做法和图解 好吃的汆丸子馅家常做法

  • 汆丸子馅

  • 用料猪肉馅盐糖姜末酱油香油菜油淀粉汆丸子馅的做法1.猪肉馅放入糖（少量只作增鲜用）、盐、姜末，搅拌均匀。2.向馅中加入适量水，水要少量多次加入。左右搅拌，不用时间长。3.加够水后，放入酱油（极少）、香油（适量）、菜油（适量）。4.最后加入少量淀粉即可。小贴士1.汆丸子的肉馅里不要放葱...
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「减脂增肌」清汆牛肉丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂增肌」清汆牛肉丸子汤做法

  • 【减脂增肌】清汆牛肉丸子汤

  • 减脂期间这个真的很好,顶饱，蛋白质菜含量都够。最重要的就是好吃啊，白水鸡胸也是吃不下去了哈哈哈哈用料鸡蛋清一个牛肉300g日本豆腐一块青菜500g胡椒粉适量五香粉适量干红辣椒3～4根葱姜蒜适量【减脂增肌】清汆牛肉丸子汤的做法牛肉剁成肉泥，剁牛肉的时候放适量的生姜把剁好...
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